脫皮雙低菜粕對反芻動物的營養(yǎng)價值和飼養(yǎng)效果研究.pdf

1、本試驗(yàn)通過對脫皮雙低菜粕進(jìn)行化學(xué)分析；瘤胃干物質(zhì)、蛋白質(zhì)和中性洗滌纖維降解率的測定評價了脫皮雙低菜粕的營養(yǎng)價值并組織了一次飼養(yǎng)試驗(yàn)來評價脫皮雙低菜粕用于山羊的飼養(yǎng)效果。另外，通過分別測定瘤胃液和血清中硫苷的降解產(chǎn)物異硫氰酸酯和噁唑烷硫酮，對脫皮雙低菜粕的安全性進(jìn)行評價并初步探究硫苷在反芻動物體內(nèi)降解的變化情況。 1、脫皮雙低菜粕化學(xué)成分分析 脫皮粕與未脫皮粕相比，蛋白質(zhì)含量提高了11.00％，達(dá)到41.42％(干物質(zhì)基礎(chǔ)

2、)；中性洗滌纖維的含量降低了43.31％，降低到21.68％；中性洗滌纖維氮的含量下降了69.52％，降低到0.96％。蛋白質(zhì)溶解度和硫苷的含量基本保持不變。各種氨基酸的含量有所提高但組成比例未發(fā)生變化。因此脫皮處理提高了粕中蛋白質(zhì)的含量，降低了中性洗滌纖維的含量。 2、脫皮雙低菜粕營養(yǎng)物質(zhì)瘤胃降解率的測定 采用尼龍袋法分別測定脫皮粕和未脫皮粕干物質(zhì)、中性洗滌纖維和蛋白質(zhì)的瘤胃降解率。結(jié)果顯示：脫皮處理顯著提高了干物質(zhì)和

3、中性洗滌纖維瘤胃降解率。脫皮粕與未脫皮粕干物質(zhì)降解率分別為64.35±0.6％和58.02±2.8％(P＜0.05)；中性洗滌纖維瘤胃降解率分別為52.33±1.8％和47.28±1.0％(P＜0.05)。但蛋白質(zhì)降解差異不顯著，分別為69.82±3.4％和67.65±3.2％(P＞0.05)。這些結(jié)果表明脫皮處理可以增加反芻動物中小腸可消化蛋白質(zhì)的量，提高了雙低菜粕對反芻動物的營養(yǎng)價值。 3、脫皮雙低菜粕飼喂麻城黑山羊的生長效

4、果 隨機(jī)選取40只4月齡麻城黑山羊，10只為一組，5只一個重復(fù)，每組兩個重復(fù)。以豆粕日糧組作為對照，脫皮雙低菜粕分別替代日糧中20％、40％、60％的蛋白質(zhì)飼喂，預(yù)飼期7d，飼養(yǎng)40d后計(jì)算平均采食量、平均日增重以及料肉比。飼養(yǎng)結(jié)果表明：對照組的平均采食量顯著高于試驗(yàn)組(P＜0.05)，但試驗(yàn)組之間差異不顯著(P＞0.05)；脫皮雙低菜粕替代60％蛋白質(zhì)組的平均日增重顯著低于對照組和其他兩試驗(yàn)組(P＜0.05)，對照組和其他兩試

5、驗(yàn)組之間差異不顯著(P＞0.05)；從飼料轉(zhuǎn)化效率來看，40％蛋白質(zhì)替代組極顯著高于60％蛋白質(zhì)替代組(P＜0.01)，顯著高于20％蛋白質(zhì)替代組(P＜0.05)，與對照組差異不顯著(P＞0.05)。試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：用脫皮雙低菜粕替代日糧中40％的蛋白質(zhì)時不會影響生長階段山羊的生產(chǎn)性能。 4、硫苷在瘤胃內(nèi)的降解與脫皮雙低菜粕安全性評價 在四只裝有瘤胃瘺管的山羊瘤胃內(nèi)分別投放200g、300g、400g普通菜粕，并在投放0.

6、5h、1h、2h、4h后分別采集瘤胃液和頸靜脈血液，然后測定瘤胃液和血清中硫甙分解產(chǎn)物異硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的含量。瘤胃液中測定的結(jié)果表明：硫苷、異硫氰酸酯和噁唑烷硫酮都可以在瘤胃內(nèi)降解，并且異硫氰酸酯和噁唑烷硫酮降解速度有隨硫苷投放量增加而加快的趨勢。通過血清中異硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的含量比較，表明這兩種物質(zhì)都可以被反芻動物吸收，但吸收速度較慢，含量較少。在瘤胃內(nèi)直接投放400g脫皮雙低菜粕，結(jié)果在瘤胃液和血清當(dāng)中都未測定出異硫氰酸酯