1625.食物營養(yǎng)成分對小鼠(musmusculus)腸道消化酶的調節(jié)

1、編號：碩士學位論文碩士學位論文題目：食物營養(yǎng)成分對小鼠(Musmusculus)腸道消化酶的調節(jié)培養(yǎng)單位：生命科學學院專業(yè)名稱：生理生態(tài)及行為生態(tài)學指導教師：楊明教授劉全生副研究員研究生：羅利娟完成時間：2017年5月22日沈陽師范大學研究生處制類別全日制研究生教育碩士同等學力I食物營養(yǎng)成分對小鼠(Musmusculus)腸道消化酶的調節(jié)摘要表型可塑性是生物長期進化過程中形成的一種適應策略。消化器官形態(tài)和生理方面的表型可塑性，能夠限制動

2、物獲取營養(yǎng)和能量的速率。在自然環(huán)境中，動物時常會經歷食物質量和數量的變化，為滿足其對能量和營養(yǎng)的需求，消化道器官形態(tài)和小腸刷狀緣膜上的各種酶活力會發(fā)生適度的調節(jié)。為探究食物營養(yǎng)成分變化對不同生活史階段小鼠消化的影響，選取了哺乳期、正常生長期及繁殖期的小鼠，測定了日攝食量、內臟器官及消化道器官的形態(tài)、小腸組織蛋白濃度、幼鼠胃內容物的蛋白濃度及小腸刷狀緣膜上的消化酶（二糖酶和氨基肽酶）活力，并分析了消化率及不同食物組間消化策略的差異，主要的

3、結果與結論如下：1.小鼠腸道四種消化酶活力出生后發(fā)育的時間變化模式不同。乳糖酶活力先增后降，在9~12日齡達最高，至27日齡降至微弱，且不同位置時間不同步；蔗糖酶活力12日齡始出現，自15日齡迅速升高，至18~21日齡達到最高，但隨后顯著降低；麥芽糖酶出生時已具有活力，但15日齡以前維持較低水平，此后迅速升高，在18~21日齡達到峰值，此后下降；小腸前段的氨基肽酶活力出生后持續(xù)下降，而后段和中段則持續(xù)升高，斷乳后略有下降。這表明，小鼠小

4、腸4種消化酶活力的時間變化能夠與其食物轉變的消化需求相匹配。2.為研究食物營養(yǎng)成分是否會影響母鼠乳汁成分進而影響到幼鼠的發(fā)育，在母鼠分娩當天飼喂高淀粉、普通、高蛋白食物。結果發(fā)現，食物營養(yǎng)成分可影響到乳汁成分，但小腸刷狀緣膜上的消化酶活力受到食物成分的影響較小。3.為比較斷乳后不同發(fā)育期的消化表型可塑性差異，不同食物馴化亞成年和成年小鼠兩周后，檢測比較了攝食消化、器官形態(tài)、小腸消化酶活力及血液指標。結果表明，成體小鼠腸道二糖酶活力比亞成