臍橙果實(shí)套袋研究.pdf

1、臍橙果大形美,色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩,風(fēng)味濃郁,耐藏性強(qiáng),是國內(nèi)外市場暢銷的鮮果.我國自1980年以來從國外引入多個臍橙品種,現(xiàn)大面積推廣栽培.但因病蟲為害,農(nóng)藥污染,日灼和機(jī)械傷等諸多原因,影響了臍橙的外觀質(zhì)量,大大降低了其優(yōu)質(zhì)商品果率.本研究以湖南新寧縣寶豐園藝中心和安化無病蟲柑桔良種繁殖場的主栽臍橙品種為試材,于2001年進(jìn)行果實(shí)套袋對比試驗(yàn),用外灰內(nèi)黑雙層紙袋,外灰內(nèi)黑單層紙袋,單層黃紙袋,薄膜袋四種袋型進(jìn)行套袋處理.并進(jìn)行了品質(zhì)鑒

2、定、酶活性測定、果實(shí)殘毒物檢測等,以期探討套袋對臍橙果實(shí)品質(zhì)的影響及其機(jī)理.主要研究結(jié)果如下:1.套袋能顯著改進(jìn)果實(shí)外觀品質(zhì).套袋果面光滑、細(xì)嫩、著色均勻一致,有光澤,病蟲危害和機(jī)械損傷少,與對照相比,其外觀品質(zhì)顯著提高.干旱情況下,套袋對果實(shí)的增長有促進(jìn)作用.2.套袋后果實(shí)可溶性固形物、糖酸比稍有降低,但差異不顯著.3.單層黃袋在改善果實(shí)內(nèi)質(zhì)上與兩種黑袋無明顯差異,改善外觀品質(zhì)則明顯不如黑袋.單層黑袋與雙層黑袋對果實(shí)品質(zhì)的改進(jìn)效果差異

3、不大,從降低成本考慮,宜選用單層黑袋.薄膜袋易老化,且由于溫室效應(yīng)易造成日灼,生產(chǎn)上不宜采用.4.套袋對果實(shí)酶活性有一定影響.套袋對淀粉酶活性有一定抑制作用,套袋后果皮中淀粉酶活性下降35.5％,果肉中下降22.5％.套袋也抑制了PPO(多酚氧化酶)和POD(過氧化物酶)活性,經(jīng)套袋后果皮和果肉中的PPO活性分別下降了26.9％和27.6％.果皮中POD活性與對照果實(shí)相比下降15.9％.5.套袋能減少果實(shí)殘毒物.套袋果中樂果、甲胺磷、對