改善生長發(fā)育的食物和功能性食品

1、改善生長發(fā)育的各類食物和功能性食品,生長發(fā)育的概念,1.人的生長發(fā)育是指從受精卵到成人的成熟過程,,,2. 生長：機體各部位及其整體可以衡量的量的增加。,3.發(fā)育：細胞、組織、器官的分化與功能成熟完善過程。,生長發(fā)育不是簡單的身體由小增大的過程，而涉及到個體細胞的增加分化、器官結構及功能的完善。而影響生長發(fā)育的主要因素又有五個。,壹,貳,叁,肆,伍,——生長因子,——蛋白質,——碳水化合物,——維生素,——礦物質元素,生長因子：是具有刺

2、激細胞生長活性的細胞因子。一類通過與特異的、高親和的細胞膜受體結合，調節(jié)細胞生長與其他細胞功能等多效應的多肽類物質。自然存在于體內,是內源性的,為生物生長、發(fā)育所必需的。,一、生長因子,牛初乳,1、增強抵抗力和免疫力2、進生長發(fā)育和提高智商3、消除疲勞、延緩衰老4、調節(jié)血糖5、增強體質、提高運動性能6、病后和術后恢復7調節(jié)腸道菌群,肌醇( B族維生素中的一種),作用：促進生長發(fā)育，是人、動物、和微生物生長發(fā)育所必需的物質，能

3、促進細胞生長尤其為肝臟和骨髓細胞的生長所必須（1-2g/d）此外還具有調節(jié)血脂、減肥保護肝臟的作用。,富含肌醇的食物,動物肝臟、啤酒酵母白花豆（lima bean）牛腦和牛心、美國甜瓜、葡萄柚、葡萄干麥芽、未精制的糖蜜花生、甘藍菜、全麥谷物。,二、蛋白質,蛋白質：是機體的生命基礎，各種組織器官都離不開它。人體的肌肉、骨骼、皮膚、血液等一切細胞組織都是由蛋白質組成的。蛋白質由20種基本氨基酸組成，不同種類的蛋白質由不同種類，不同數(shù)量的氨基

4、酸組成。蛋白質包括動物蛋白和植物蛋白。,優(yōu)質大豆蛋白及9種必需氨基酸,"食品鉆石",1、抗癌細胞、抗腫瘤。2、抗氧化、清除自由基。3、抗過敏4、氨基酸組成齊全，必需氨基酸含量高。,三、碳水化合物,作用：供給能量 。 攝入不足：血糖降低，體內蛋白質消耗增加， 產生營養(yǎng)不良癥。 攝入過剩：刺激腸道蠕動，引起腹瀉。,四、維生素VA：促進生長發(fā)育、促進骨骼

5、發(fā)育、改善視力VD：促進鈣的吸收和骨骼發(fā)育VC：促進鈣和鐵的吸收VB1: 促進腸道蠕動VB2: 參與細胞正常生長VB6: 參與氨基酸、糖原、脂肪酸代謝VE： 抗氧化，保持紅細胞完整性煙酸：機體生長發(fā)育不可缺少的必需營養(yǎng)素葉酸：預防紅細胞貧血、參與核酸、氨基酸代謝,卡爾維多康兒童Ca、Fe、Zn維生素片,奧蓓斯兒童維生素C片,兒童維生素A、D膠丸,湯臣倍健兒童魚肝油補充維生素A、D,養(yǎng)生堂維生素E,五、礦物質元素

6、Ca與P: Ca促進骨骼、牙齒的生長發(fā)育，維持肌肉、 神經(jīng)的正?；顒印ｂ}磷的比例1：1—1.5。Mg：構成細胞，體內多種酶的重要激活劑。I：供應不足影響基礎代謝率及生長發(fā)育。Fe：提高機體免疫力。Zn：促進生長發(fā)育、食欲、增強免疫功能。Se：提高免疫力 、促進機體基礎代謝、減弱微量 元素的毒性 。,上海養(yǎng)生堂歡樂成長兒童鈣鐵鋅咀嚼片,安利鈣鎂片,歐安貝貝兒童初乳鐵 ：主要成分：螯合鐵,歐安貝貝兒

7、童初乳鋅,歐安貝貝兒童初乳鈣顆粒,鐵（Fe）1、提高機體的免疫力2、影響兒童心理活動和智力發(fā)育鋅（Zn）1、促進機體的生長發(fā)育和組織再生2、促進食欲3、參加免疫功能過程,鈣（Ca）機體骨骼和牙齒的主要成分磷（P）與鈣形成難溶性鹽，使骨骼、牙齒堅固,碘（I）——甲狀腺素1、促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育2、促進骨骼的發(fā)育和蛋白質合成 硒（Se ）1、增強免疫力2、防止骨髓端病變，防止大骨節(jié)病,謝謝！,,