南京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的研制與應(yīng)用研究.pdf

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。農(nóng)業(yè)部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的意見》(農(nóng)市發(fā)[2004]15號)中明確提出“要通過重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管能力建設(shè)、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測能力建設(shè)、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯能力建設(shè)，力爭在較短的時(shí)間內(nèi)全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理能力和水平，確保農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和放心消費(fèi)”。2004年南京市被列入農(nóng)業(yè)部“無公害食品行動計(jì)劃”，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

2、安全監(jiān)管試點(diǎn)的八城市之一，并于當(dāng)年正式開展探索南京“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)”的研制和應(yīng)用工作。 本論文通過對韓國、荷蘭和美國等國家的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的調(diào)查，及對國內(nèi)上海、北京和深圳等城市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理實(shí)踐的初步研究，提出了以實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品“身份證”制度(即農(nóng)產(chǎn)品編碼化管理)為基礎(chǔ)，通過搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)，建立“產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入、標(biāo)識溯源、實(shí)時(shí)監(jiān)控”模式的管理新途徑，來提高南京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的新思路

3、。 在確定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的建設(shè)目標(biāo)、原則和設(shè)計(jì)思路基礎(chǔ)上，分析了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的基本信息要素，即管理組織要素、處理過程要素和處理技術(shù)要素。按系統(tǒng)設(shè)計(jì)基本要求，初步構(gòu)造了系統(tǒng)的整體功能模塊框架，并根據(jù)南京市實(shí)際情況設(shè)計(jì)了了系統(tǒng)的基本范本。由此提出了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)可采用“Internet網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、數(shù)碼防偽技術(shù)和IC管理技術(shù)等信息技術(shù)”，按實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“身份證”管理制度的要求進(jìn)行系統(tǒng)技術(shù)組

4、裝。即利用IC卡管理技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的身份管理，通過質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品防偽標(biāo)識來實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的身份識別和質(zhì)量溯源。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的實(shí)際工作，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的組成部分和人員角色、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)軟件和外圍硬件設(shè)備組件等三部分構(gòu)成進(jìn)行了相應(yīng)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，并在此基礎(chǔ)之上設(shè)計(jì)了總體運(yùn)行流程和分類運(yùn)行機(jī)制。 在南京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)初步搭建后，設(shè)計(jì)制作了整個(gè)系統(tǒng)信息服務(wù)窗口一“南京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)”，能及時(shí)向農(nóng)產(chǎn)品

5、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、使用者和管理部門提供質(zhì)量、安全、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、市場等方面的信息。根據(jù)擬訂的南京農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼方案，設(shè)計(jì)制作了“南京優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品防偽標(biāo)貼”和“南京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管IC卡”，并在水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理實(shí)踐中進(jìn)行了試點(diǎn)應(yīng)用。從技術(shù)角度上講，通過整個(gè)系統(tǒng)的試點(diǎn)應(yīng)用，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全過程信息跟蹤管理，增進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場的透明度和信任度，提升“從農(nóng)田到市場”的質(zhì)量安全監(jiān)管和溯源的能力，對實(shí)際運(yùn)行中存在的一些亟待解決和完善的問題