大腸桿菌的疾病與特性

1、大腸桿菌的疾病與特性,指導(dǎo)老師：陳婷婷班　　級(jí)：畜保三甲成　　員：蔡念廷（３２）　　　　　　鄧鈞尉（３５）,報(bào)告流程,大腸桿菌概述大腸桿菌所引發(fā)的疾病大腸桿菌的物理殺滅法結(jié)論與心得文獻(xiàn)資料,大腸桿菌概述,大腸桿菌(E.coli)生活在溫血?jiǎng)游锏拇竽c內(nèi)培養(yǎng)溫度20-44℃為革蘭氏陰性菌為健康指標(biāo)菌,大腸桿菌所引發(fā)的疾病概述,出生哺乳豬大腸桿菌癥出生犢牛敗血癥型大腸桿菌癥小羊敗血型大腸桿菌癥雞痘與大腸桿菌混合感染癥

2、豬水腫病人類大腸桿菌中毒,出生哺乳豬大腸桿菌癥,臨床癥狀：出生時(shí)無(wú)異狀，幾天後下痢，２～３天死亡肉眼病變： 外觀－被毛粗剛、耳翼、四肢、鼻吻部及腹部發(fā)紺呈暗紅色,出生哺乳豬大腸桿菌癥,剖檢：小腸及大腸腸管瀰漫性潮紅，胃膨脹及粘膜潮紅肝臟散發(fā)出血斑腎實(shí)質(zhì)表面局部出血斑 腦部腦膜血管充血,出生犢牛敗血癥型大腸桿菌癥,肉眼病變：1.外觀：被毛粗糙，後肢局部有擦傷，直徑約5～7公分2.肝臟：局部潮紅3.關(guān)節(jié)：四肢關(guān)節(jié)切

3、開(kāi)有少量黃白色黏液樣物附著於腔內(nèi),出生犢牛敗血癥型大腸桿菌癥,4.心臟血管系統(tǒng)：心外膜散發(fā)點(diǎn)狀出血點(diǎn)及出血斑。5.呼吸系統(tǒng)：肺臟雙側(cè)尖葉、心葉、橫膈葉前半部潮紅，質(zhì)硬及水腫。6.神經(jīng)系統(tǒng)：大小腦、腦幹表面呈現(xiàn)瀰漫性白色混濁、腦迴較不明顯，後枕骨與第一頸椎間切開(kāi)有少量黃白色膿樣物附著,小羊敗血癥大腸桿菌癥,肉眼病變與剖檢1.病羊無(wú)法站立，躺臥虛弱，精神沈鬱。2.腸繫膜淋巴結(jié)腫大，切面含水樣液。3.腸腔內(nèi)含有黃色內(nèi)容液，局部腸管內(nèi)

4、含氣體而腫脹。,小羊敗血癥大腸桿菌癥,4.臍帶處炎癥反應(yīng)。5.第四胃內(nèi)含有大量酸臭的白色凝乳塊，凝乳塊中有些含有黑色點(diǎn)狀物質(zhì)。6.腎臟較蒼白。7.腦膜輕度混濁，腦底部充血。,機(jī)智豆的激鬥,肉眼病變外觀：流淚、單眼失明；於雞冠、眼瞼及肉垂等部位出現(xiàn)多發(fā)性灰白色痘斑至暗紅結(jié)痂病變消化系統(tǒng)：於口腔喙緣部、舌頭及近喉頭出現(xiàn)乳黃色乾酪物蓄積。,機(jī)智豆的激鬥,呼吸系統(tǒng)：肺臟表面及切面均可見(jiàn)灰白小結(jié)節(jié)樣物；氣管黏膜表層有白色多發(fā)性圓形斑塊病

5、變心臟 ：心臟外覆黃白色纖維素膜，呈心包膜炎肝臟 ：表面有白色不透明偽膜，並多發(fā)灰白色壞死點(diǎn),人類大腸桿菌中毒,就是食物中毒菌引起食品中毒的潛伏期：　 　　　　短者2小時(shí)，平均約為8-24小時(shí)?！“Y狀有下痢、腹痛、噁心、嘔吐及發(fā)燒，年齡愈小，癥狀愈嚴(yán)重。通常腹瀉患者4─5天就可復(fù)原。一般均可在48小時(shí)內(nèi)痊癒。,豬水腫病,肉眼病變：1.外觀：精神沈鬱、軟癱、趴地、步伐蹣跚、四肢劃動(dòng)。2.咽喉部與腹部的皮下組織呈輕度水腫。3.

6、兩眼瞼呈中至重度腫脹，結(jié)合膜潮紅。,豬水腫病,4.全身淋巴結(jié)腫大。5.大區(qū)域的小腸呈深紅色至紫黑色，漿膜面覆有少量纖維素性滲出物。腸繫膜淋巴結(jié)極度腫大，呈暗紅色。6.結(jié)腸盤曲皺壁處水腫。,大腸桿菌物理滅殺法,在很多試驗(yàn)下證明大腸桿菌在55度C或60℃即死滅，在120℃高溫高壓下迅速死亡。,結(jié)論與心得,大腸桿菌與人類的生活息息相關(guān) 人類腸道內(nèi)的大腸桿菌由吸收送到腸內(nèi)的養(yǎng)分維生 而人體所需的維他命B和維他命K也能有大腸桿菌製造 但是大腸

7、桿菌也能造成許多疾病 所以我們希望了解大腸桿菌能引起的疾病 以便加以預(yù)防及處理,參考文獻(xiàn),http://vettech.nvri.gov.tw/Articles/hs/750.htmlhttp://vettech.nvri.gov.tw/Articles/hs/789.htmlhttp://vettech.nvri.gov.tw/Articles/hs/788.htmlhttp://vettech.nvri.gov.tw/Arti