分散系及其分類

1、[教學設(shè)計]分散系及其分類廣東省潮州韓山師范學院黃嬋燕一、教學目標一、教學目標1、知識與技能：（1）了解分散系的定義及其分類；（2）掌握膠體的性質(zhì)，重點掌握丁達爾效應這個性質(zhì)；（3）了解膠體的應用。2、過程與方法：學會用實驗、觀察等方法獲取信息，結(jié)合上節(jié)課的分類，對知識進行一個分類，通過比較的方法，對所獲取信息進行加工，歸納總結(jié)出新的知識。3、情感態(tài)度與價值觀：通過實驗激發(fā)學生學習化學的興趣和情感，培養(yǎng)學生仔細觀察、認真思考、積極討論的

2、探究精神。二、設(shè)計思路二、設(shè)計思路本節(jié)課是高一化學必修1第二章第一節(jié)第二課時內(nèi)容《分散系及其分類》。本節(jié)課我將通過列表格對比的方法，鞏固學生對溶液、膠體、濁液的區(qū)別，以及懂得如何鑒別它們。為了能順利突破本節(jié)課的重難點，我將從引導學生聯(lián)系實際，讓他們通過生活中常見的分散系的例子，膠體的例子，來認識膠體，掌握膠體的重要性質(zhì)。化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，加上高一的學生還是好奇心比較強，所以做好“科學探究”中的三個探究實驗也是比較關(guān)鍵，讓學生

3、通過觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的實驗探究能力。三、教學重點、難點：三、教學重點、難點：膠體的概念及性質(zhì)四、教學準備四、教學準備CuSO4溶液、飽和FeCl3溶液、泥水、蒸餾水、稀墨水、肥皂水、稀豆?jié){、茶水、激光筆、鐵架臺、酒精燈、漏斗、濾紙、燒杯、玻璃棒。五、教學方法：五、教學方法：實驗探究法，觀察法，引導啟發(fā)式教學六、教學過程六、教學過程【復習引入】同學們，上節(jié)課我們學習了“簡單分類法及其應用”，主要學習了哪些分類方法？（學

4、生齊答。）在學習樹狀分類法時，我們對“物質(zhì)”進行了分類，大家回憶下是怎樣分類的呢？（師生一起回顧。）在這棵樹中，純凈物這個分支發(fā)育得非常好，這節(jié)課呢，我們將讓混合物這個分支也發(fā)育，讓這棵樹很好地開枝散葉下去。這節(jié)課讓我們一起來學習《分散系及其分類》。【板書】二、分散系及其分類【提問】什么叫分散系呢？大家把課本翻到25頁，認真最下面那一段，找出分散系的概念及分散系的組成?！旧堪岩环N（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，

5、叫分散系。它的組成是分散質(zhì)和分散劑。【板書】1、分散系通過濾紙過半透膜丁達樂效應溶液d100nm不均一、不透明不穩(wěn)定對于溶液和濁液大家比較熟悉，像我這里的CuSO4溶液和泥水，在我們初三下冊第九單元里對溶液這樣定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、透明、穩(wěn)定的混合物，叫溶液。所以我們知道溶液外觀上是均一、透明的。而濁液，像泥水，外觀不不均一、不透明的，且放置一會馬上大顆粒就沉降下來了，所以它是不穩(wěn)定的。【過渡】那么膠體呢？是

6、我們所陌生的，所以要想研究膠體，必須先得到它。現(xiàn)在讓我們來做“科學探究1”這個實驗，制備Fe(OH)3膠體。大家先閱讀下課本的實驗步驟?！景鍟?、膠體（本質(zhì)特征：膠粒直徑在1～100nm之間）（1）Fe(OH)3膠體的制備【實驗1】取1個小燒杯，加入25mL蒸餾水，將水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入5～6滴飽和FeCl3溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。觀察制得的Fe(OH)3膠體，并與CuSO4溶液和泥水比較。（為了節(jié)省實驗時間

7、，可在上課一開始，就開始煮蒸餾水，等講到制備膠體時，水基本上剛剛好煮好。）【板書】FeCl33H2OFe(OH)3(膠體)3HCl【講解】這是制備Fe(OH)3膠體的化學反應方程式，這里我要強調(diào)的是加熱條件，還有這里Fe(OH)3是膠體，不可以打沉淀符號，而應該在后面打括號，注明是膠體?，F(xiàn)在膠體制備出來了，大家觀察它是均一、透明的。是不是所有的膠體都透明呢？不是的，像牛奶，它是膠體，但不透明?！咎釂枴咳芤菏欠€(wěn)定的，濁液是不穩(wěn)定的，那么膠

8、體的穩(wěn)定性呢？【答】它具有介穩(wěn)性。是由于膠體粒子可以通過吸附而帶有電荷，同種膠體粒子的相同，在通常情況下，它們之間的相互排斥使得它們不容易聚焦成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來。此外，膠體粒子所作的布朗運動也使得它們不容易聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來。【板書】（2）膠體的性質(zhì)①介穩(wěn)性（同種電荷相排斥、布朗運動）【提問】剛剛在制備膠體時，為什么要用蒸餾水，而不用自來水呢？【答】因為自來水中含有少量電解質(zhì)雜質(zhì)，使得制備好Fe(OH)3膠體馬上發(fā)生

9、聚沉而形成Fe(OH)3沉淀，得不到膠體。聚沉是：向膠體中加入少量電解質(zhì)溶液時，由于加入的陽離子（或陰離子）中和了膠體粒子所帶的電荷，使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出，這個過程叫做聚沉。聚沉是膠體的另一重要性質(zhì)?！景鍟竣诰鄢痢咎釂枴繉τ谌芤骸⒛z體和濁液要怎樣鑒別呢？【答】首先，我們從外觀上就可以馬上分辨出濁液，濁液靜置，馬上就沉降分層。那膠體和濁液呢，我們知道溶液是能通過濾紙的，那膠粒直徑比溶液大，我們猜想要是