動(dòng)物雙歧桿菌bb-12功能介紹

1、雙歧桿菌雙歧桿菌BB12BB12功能介紹功能介紹雙歧桿菌是于1899年從母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便中發(fā)現(xiàn)并分離出來(lái)的。它們是人體腸道固有菌群的常見(jiàn)組成部分（Reuter2001）。雙歧桿菌BB12源自科漢森收集的乳品發(fā)酵劑，被鑒定為動(dòng)物雙歧桿菌乳雙歧亞種，是唯一獲得全基因序列的雙歧桿菌菌株。在食品中具有很高的穩(wěn)定性，作為凍干粉穩(wěn)定性也很高。BB12對(duì)口味、外觀或食物的口感沒(méi)有副作用，在益生菌食品中能夠存活到被食用為止。從1985年開(kāi)始在世界范圍

2、內(nèi)用于食品和食品補(bǔ)充劑，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何副作用。被美國(guó)FDA認(rèn)為“GRAS”，此外，BB12@還獲得了丹麥醫(yī)療局的批準(zhǔn)，作為自然療法草藥產(chǎn)品，并被丹麥獸醫(yī)和食品局接受用于食物產(chǎn)品。BB12@也被瑞典、波蘭和奧地利當(dāng)局批準(zhǔn)，作為醫(yī)藥產(chǎn)品中的一種益生菌。國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心組織專家對(duì)進(jìn)行論證認(rèn)為：“BB12可有效促進(jìn)腸道菌群平衡，并提高人體免疫力”，并于2005年獲得中國(guó)衛(wèi)生部新資源證書(shū)。全世界多個(gè)國(guó)家都已批準(zhǔn)BB12用于食品當(dāng)中。20

3、11年11月中國(guó)衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)用于嬰幼兒食品。2007年11月19日，國(guó)家發(fā)改委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心組織專家論證會(huì)，對(duì)丹麥科漢森公司生產(chǎn)并引入中國(guó)的動(dòng)物雙歧桿菌BB12功能性試驗(yàn)研究報(bào)告進(jìn)行了充分論證。通過(guò)對(duì)北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能學(xué)檢測(cè)中心和北京醫(yī)院聯(lián)合進(jìn)行的人體試驗(yàn)結(jié)果，以及國(guó)外對(duì)雙歧桿菌BB12及其含乳制品的大量科學(xué)文獻(xiàn)的審查，以金宗濂教授為組長(zhǎng)的專家論證組一致認(rèn)為，BB12產(chǎn)品具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群和提高人體免疫力的功能。此次

4、論證會(huì)，對(duì)BB12在我國(guó)各種食品中的應(yīng)用及廣大公眾健康水平的提高具有重大意義。（資料來(lái)源：《食品工業(yè)科技2007年第12期》）BB12具有出色的耐酸和耐膽汁功能，優(yōu)良的腸道黏附能力。抑制病原菌、增強(qiáng)屏障功能以及免疫相互作用都是BB12的作用機(jī)理，并且已經(jīng)得到驗(yàn)證的。在糖代謝中產(chǎn)生L()乳酸，在嬰兒中耐受性好。是最早允許在配方奶粉中使用的益生菌，也是目前臨床研究最多的益生菌，在300多種科學(xué)出版物中有所描述，其中130多種出版物涉及人體臨

5、床研究，研究涵蓋早產(chǎn)兒到老年人的所有人群，而且服用劑量最高達(dá)到1000億CFU天。BB12的保健作用已經(jīng)在胃腸健康和免疫功能的許多臨床研究中得到了驗(yàn)證。臨床研究證明BB12通過(guò)胃腸道可以存活，并能維持健康的胃腸道菌群。而且，研究已經(jīng)表明BB12能夠改善腸道功能，防止腹瀉，并能減少抗生素治療的副作用，例如抗生素相關(guān)性腹瀉。在免疫功能方面，臨床研究表明BB12會(huì)提高機(jī)體對(duì)常見(jiàn)呼吸道感染的抵抗力，同時(shí)降低急性呼吸道感染的發(fā)病率。研究方法：將2

6、7名平均4.6月齡、在母乳喂養(yǎng)時(shí)有特應(yīng)性濕疹的嬰兒隨機(jī)平均分為3組，分別服用含BB12、LGG和不含益生菌的完全水解乳清蛋白嬰兒配方奶粉。持續(xù)2個(gè)月后，用SCAD值來(lái)評(píng)價(jià)特應(yīng)性濕疹的嚴(yán)重程度。研究結(jié)果：完全水解乳清蛋白組的患兒特應(yīng)性濕疹程度指數(shù)高達(dá)13.4，比治療前表現(xiàn)更嚴(yán)重的濕疹。BB12組的濕疹程度指數(shù)僅為03.8研究結(jié)論：補(bǔ)充含雙歧桿菌BB12配方奶粉能顯著降低嬰兒的特應(yīng)性濕疹的癥狀，明顯改善皮膚狀況。數(shù)據(jù)來(lái)源：EIsolauri

7、T.ArvolaY.Sutasetal.Probioticsinthemanagementofatopiceczema.ClinExpAllergy.200030(11):16041610其他文獻(xiàn)：PVKirjavainenTArvolaSJSalminenEIsolauri.Aberrantcompositionofgutmicrobiotaofallergicinfants:atargetofbifidobacterialthera

8、pyatweaning？Gut200251:51–55KankaanpPEInfluenceofprobioticsupplementedinfantfmulaoncompositionofplasmalipidsinatopicinfants.2002.JournalofNutritionalBiochemistry.13:364369.4.4.降低呼吸道感染率降低呼吸道感染率研究方法：對(duì)109名1個(gè)月大的新生兒進(jìn)行隨機(jī)雙盲、安慰劑對(duì)

9、照試驗(yàn)，試驗(yàn)組（55名）嬰兒攝入含BB12的片劑，每?jī)商煲黄?，從一兩個(gè)月大一直持續(xù)到8個(gè)月。記錄母乳喂養(yǎng)習(xí)慣、安撫奶嘴使用情況、飲食習(xí)慣、藥物使用情況以及所有急性感染的癥狀。收集8個(gè)月時(shí)的糞便來(lái)檢查BB12。研究結(jié)果：與對(duì)照組（94%）相比，攝入BB12的嬰兒（65%）呼吸道感染率較低。研究結(jié)論：BB12可以降低嬰幼兒早期的呼吸道感染率，添加了BB12與沒(méi)有添加BB12的安慰劑對(duì)比呼吸道感染力顯著降低達(dá)31%。資料來(lái)源：TeemuTai