牛肉面、湯做法

1、正宗蘭州牛肉面、湯制法正宗蘭州牛肉面、湯制法20101011hshljbmmm閱483轉(zhuǎn)34轉(zhuǎn)藏到我的圖書館微信分享：蘭州正宗牛肉面湯的秘密——好湯是這樣練就的轉(zhuǎn)載說(shuō)起蘭州牛肉面，那絕對(duì)是天下聞名，究竟怎么好吃，打個(gè)比方吧，吃過(guò)蘭州的牛肉面，保證你這一輩子都忘不了那滋味，即使街上隨便的一個(gè)小店，絕對(duì)的，吃過(guò)那個(gè)味道，再吃外地的即使掛了蘭州正宗牛肉面的大牌子，即使同樣的回民經(jīng)營(yíng)，無(wú)論叫啥，端上來(lái)的牛肉面，那也是涮鍋水一碗，蘭州人回家，第一

2、件事就是提著行李去牛肉面館里吃一碗熱騰騰的牛肉面。呵呵，牛吧……當(dāng)?shù)氐奶m州人，一般就近，揀一個(gè)合自己口味的館子吃。外地人去那里的辨別方式就是，哪家館子人多，就進(jìn)去吃，肯定味道沒(méi)差。我家附近有兩家馬學(xué)友牛肉面，廣武門那個(gè)店是我和爺最喜歡的了。前年回去發(fā)現(xiàn)重新裝修過(guò)了，里面有很多關(guān)于蘭州的民俗畫，給古老的牛肉面賦予了時(shí)尚的色彩。我最喜歡吃老奶奶愛(ài)的毛細(xì)，就是最細(xì)，類似龍須面的那款。黑哥喜歡吃韭葉子，也就是韭菜葉那么寬的面條?？上思也蛔屌恼?/p>

3、，他們現(xiàn)在有豪華套餐，也就是配肉、配蛋、配蔬菜吧，感覺(jué)不錯(cuò)。如果去蘭州旅行，又受不了店面太小，可以選擇去這里吃，味道很不錯(cuò)。特意配張吃牛肉面的雕塑，爺?shù)谝淮蝸?lái)蘭州，我逗他說(shuō)，吃正宗的牛肉面的姿勢(shì)就是這樣的，結(jié)果他還真厲害，自己端了碗面，蹲在馬路邊上吃完了，給我樂(lè)壞了。這次過(guò)年，帶爺去吃占國(guó)牛肉面，結(jié)果這人一吃上癮，連續(xù)5天，每天一個(gè)大碗面加份肉。我覺(jué)得占國(guó)的湯咸，就在旁邊的老沙家吃碗面，外甥女則喊著要去吃再隔一百米的那家馬學(xué)友牛肉面。很