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1、一、一、酒店的分類酒店的分類酒店設(shè)計(jì)的復(fù)雜性就在于為了適用于不同類型的消費(fèi)群體,從面對(duì)酒店的進(jìn)行了各種檔次的定位,當(dāng)然不同城市不同地域?qū)ο嗤瑱n次的酒店的要求也略有區(qū)別,各有特色,本文主要根據(jù)一般城市的標(biāo)準(zhǔn)需求對(duì)酒店分為了以下七類:I類(經(jīng)濟(jì)型酒店)II類(精品商務(wù)酒店)III類(經(jīng)濟(jì)型服務(wù)式酒店公寓)IV類(高端服務(wù)式酒店公寓)V類(四星級(jí))VI類(五星級(jí))VII類(精品酒店)二、各類酒店的業(yè)態(tài)需求二、各類酒店的業(yè)態(tài)需求1.前場(chǎng)客區(qū)1.
2、1、I類(經(jīng)齊型酒店)一、規(guī)模:客房100150間。二、房型配比:雙床、大床比為40:60。三、面積:客房3.5x6.2=21.7mf走廊軸線寬1.7m層高3.2m。四、標(biāo)準(zhǔn):客房衛(wèi)生間三件套:梳妝臺(tái).淋浴問、馬桶。五、配套:1.大堂(設(shè)置能量站)2.會(huì)議室,3.簡(jiǎn)單早餐廳。1.2、II類(精品商務(wù)酒店)一、規(guī)模:客房100150間。二、房型配比:雙床、大床比為40:60.三、面積:客房4.2x8.6=36.12m走廊軸線寬1.9m層高
3、3.4m。四、標(biāo)準(zhǔn):客房衛(wèi)生間三件套:梳妝臺(tái)、淋浴問、馬桶。五、配套:1.大堂(設(shè)置能量站)2.會(huì)議室3.全日餐廳。1.3、III類(經(jīng)濟(jì)型服務(wù)式酒店公寓)一、規(guī)模:根據(jù)項(xiàng)目的其體情況。二、房型配比:50%為房萬40%為房10%為2房一廳。三、面積:客房4.510=45㎡走廊軸線寬1.7m層高3.2m。四、標(biāo)準(zhǔn):客房衛(wèi)生間三件套:梳妝臺(tái).淋浴間、馬桶。配備廚房。五、配套:1、大堂2、能量站3、信報(bào)箱4、一間會(huì)議室100平米5、自助先衣房
4、6、早餐廳。1.4、IV類(高端服務(wù)式酒店公寓)一、規(guī)模:根據(jù)項(xiàng)目的其體情況。二、房型配比:70%為一房一廳20%為2房一廳10%為3房一廳或其他。2.1、I類(經(jīng)濟(jì)型酒店).II類(精品商務(wù)酒店).III類(經(jīng)濟(jì)型服務(wù)式酒店公寓)后場(chǎng)面積為350㎡包括行政辦公、財(cái)務(wù)辦公、男女更衣室、員工.廚房和餐廳及倉(cāng)庫(kù)。2.2、IV類(高端服務(wù)式酒店公寓)1.總經(jīng)理單間20㎡3.總監(jiān)級(jí)9㎡4.經(jīng)理級(jí)6㎡5.其它平均每人辦公面積為3㎡6.管理層會(huì)議室
5、25㎡7.員工培訓(xùn)教室30㎡8.資料檔案室6㎡。2.3、V類(四星級(jí))總經(jīng)理單間20㎡2.副總級(jí)15㎡3.總監(jiān)級(jí)9㎡4.經(jīng)理級(jí)6㎡5.其它平均每人辦公面積為3㎡6、酒店管理層會(huì)議室25㎡7.員工培訓(xùn)教室25㎡8.資料檔案室6㎡。2.4、V類(五星級(jí))總經(jīng)理單間20㎡2、副總級(jí)5㎡3.總監(jiān)級(jí)9㎡4.經(jīng)理級(jí)6㎡5.其它平均每人辦公面積為3㎡6.酒店管理層會(huì)議室5㎡7.員工培訓(xùn)教室30㎡;8.資料檔案室6㎡。2.5、VII類(精品酒店)總經(jīng)理
6、單間15㎡2.總監(jiān)級(jí)9㎡3.經(jīng)理級(jí)6㎡4.其它平均每人辦公面積為3㎡5.酒店管理層會(huì)議室5㎡。三、各類酒店的建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)三、各類酒店的建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)1.總體設(shè)計(jì)1.1、I類(經(jīng)濟(jì)型酒店).II類(精品商務(wù)酒店).III類(經(jīng)齊型服務(wù)式酒店公寓)宜有機(jī)動(dòng)車回車、停車場(chǎng)地。1.2、IV類(高端服務(wù)式酒店公寓)V類(四星級(jí))VI類(五星級(jí))一、客人流線和服務(wù)流線分開。二、主入口應(yīng)有回車、停車空間。三、有旗桿。1.3、VII類(精品酒店)一、客人
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