膠體說(shuō)課

1、1123一種特殊的分散體系一種特殊的分散體系─膠體膠體教學(xué)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：1.了解分散系概念；認(rèn)識(shí)膠體的概念。了解膠體的制取方法2.初步掌握膠體的性質(zhì)和膠體的鑒別及凈化方法能力目標(biāo)：能力目標(biāo)：通過(guò)比較分散質(zhì)微粒大小、膠體制取、丁達(dá)爾現(xiàn)象、電流實(shí)驗(yàn)和膠體的凝聚等實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和自學(xué)能力情感目標(biāo)：情感目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)、聯(lián)系實(shí)際等手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣教學(xué)重點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：膠體的有關(guān)概念；學(xué)生思維能力、自

2、學(xué)能力的培養(yǎng)教學(xué)過(guò)程：教學(xué)過(guò)程：【出示】氯化鐵溶液、泥水懸濁液、氯化鈉溶液、植物油和水的混合物?！咎釂?wèn)】哪種是溶液，懸濁液、乳濁液？【復(fù)習(xí)】溶液、懸濁液、乳濁液的概念溶液：一種物質(zhì)或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一穩(wěn)定的混合物叫溶液。懸濁液：固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物。乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物?！咎釂?wèn)】共同點(diǎn)是什么？(都是一種物質(zhì)(或幾種物質(zhì))的微粒分散到另一種物質(zhì)里形成的混合物。【講述】我們把一種物質(zhì)(或幾種

3、物質(zhì))的分散到另一種物質(zhì)里形成的混合物叫分散系?！景鍟糠稚⑾担阂环N物質(zhì)(或幾種物質(zhì))的分散到另一種物質(zhì)里形成的混合物叫分散系。分散質(zhì)：分散成微粒的物質(zhì)分散劑：微粒分布在其中的物質(zhì)【講述】溶液、懸濁液、乳濁液都是分散系。【提問(wèn)】氯化鈉溶液、泥漿水、蔗糖溶液中的分散質(zhì)和分散劑分別是什么？【板書】NaCl：分散質(zhì)：Na＋Cl―分散劑：水蔗糖：分散質(zhì)：C12H22O11分散劑：水泥漿水：分散質(zhì)：固體小顆粒分散劑：水3【實(shí)驗(yàn)】Fe(OH)3膠體

4、的制備：取一支大試管，注入蒸餾水10毫升，加熱使水沸騰，然后往沸水里滴加飽和的氯化鐵溶液，繼續(xù)煮沸。【現(xiàn)象】顏色由原來(lái)的棕黃色變成紅褐色。【講述】制得的紅褐色的液體就是氫氧化鐵膠體。分散質(zhì)是許多Fe(OH)3分子的集合體，直徑大小在1100nm之間。【提問(wèn)】在制得的Fe(OH)3膠體中有沒(méi)有沉淀產(chǎn)生？(沒(méi)有)，【板書】FeCl33H2OFe(OH)3(膠體)3HCl【講述】請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察膠體的外觀：膠體是均一、透明、穩(wěn)定的。【提問(wèn)】如

5、果把FeCl3溶液加入NaOH溶液中將看到什么現(xiàn)象？(現(xiàn)象是生成Fe(OH)3的沉淀，有時(shí)我們描述該沉淀時(shí)說(shuō)膠狀沉淀。請(qǐng)同學(xué)們區(qū)別膠體和膠狀？(膠體是分散系，膠體實(shí)際指的是沉淀的形狀)【提問(wèn)】FeCl3稀溶液滴在冷水中能否形成膠體？為什么？FeCl33H2OFe(OH)33HCl水解的程度較小，生成的Fe(OH)3分子較少，既使有些聚集起來(lái)，直徑小于1nm。【提問(wèn)】但為什么加熱可以形成膠體呢？(水解是吸熱的，加熱能促進(jìn)水解，使體系中生成

6、的Fe(OH)3分子大大增多，許多Fe(OH)3分子聚集在一起形成Fe(OH)3分子的集合體直徑大小在1100nm之間。形成膠體。【講述】膠體中的分散質(zhì)的表面積很大，有很強(qiáng)的吸附性。所以氯化鐵和氯化鋁常用作凈水劑，因?yàn)樗鼈冊(cè)谒兴馍蓺溲趸F膠體和氫氧化鋁膠體，這些膠體能吸附水中懸浮的雜質(zhì)而沉降下來(lái)?！景鍟克哪z體的分類【講述】根據(jù)分散質(zhì)的種類不同分為粒子膠體和分子膠體。如Fe(OH)3膠體是粒子膠體，而淀粉和蛋白質(zhì)形成的膠體是分子膠