四下健康教育教案

1、小學(xué)健康教育四年級(jí)下冊(cè)第一課人體必需的營(yíng)養(yǎng)素（一）教學(xué)目標(biāo)：1、90%以上的學(xué)生知道人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，并了解生活中食物的營(yíng)養(yǎng)素。2、通過本課的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體的作用，并能要求自己形成不挑食的好習(xí)慣。3、培養(yǎng)與人合作的學(xué)習(xí)方式，學(xué)會(huì)欣賞他人。教材分析：《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》水平二（34年級(jí)）身體健康目標(biāo)中，要求學(xué)生能夠了解主要營(yíng)養(yǎng)素的作用，知道人體所需的幾種主要營(yíng)養(yǎng)素（如脂肪、蛋白質(zhì)、糖類）。根據(jù)水平目標(biāo)與學(xué)生情況

2、，本課主要內(nèi)容定為營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用和食物中存在的主要營(yíng)養(yǎng)素，幫助學(xué)生了解如何進(jìn)食有營(yíng)養(yǎng)，并認(rèn)識(shí)到為什么不要挑食或偏食，進(jìn)而形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用教學(xué)難點(diǎn)：食物中的主要營(yíng)養(yǎng)素教學(xué)方法：合作探究法，情境教學(xué)法，直觀教學(xué)法，語言教學(xué)法，糾正錯(cuò)誤法。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課今天，我們的好朋友康康同學(xué)在自助餐廳遇到了困難，大家愿不愿意幫助他呀？課件呈現(xiàn)康康在自助餐廳思考問題的圖片，康康問：我要如何飲食才是營(yíng)養(yǎng)的健康的呢？

3、學(xué)生憑借自己已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，回答問題。師根據(jù)學(xué)生的情況，宣布今天大家要接受的挑戰(zhàn)。在百度、谷歌等搜索引擎中搜索自助餐廳、食品、康康的圖片或視頻等，制作課件；錄制康康同學(xué)的話語，插入課件中。二、知識(shí)探究1、人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？學(xué)生思考后發(fā)言，師評(píng)價(jià)小結(jié)。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有七大類，分別是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、水。學(xué)生回答到了的，就用課件呈現(xiàn)出來。2、營(yíng)養(yǎng)素的作用及其食物來源⑴課件出示連線題，應(yīng)用電子白板的交互功能

4、，在課件上畫線；題目的內(nèi)容為：七大類營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的主要作用連線，師生針對(duì)錯(cuò)誤的幾條連線進(jìn)行探討，如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類對(duì)人體的作用。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。它具有調(diào)節(jié)生理功能和供給部分熱量等作用。含蛋白質(zhì)較多的食物有：魚、肉、蛋、禽、奶、豆類及豆制品。脂肪參與體內(nèi)生理調(diào)節(jié)，能增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育維生素具有微量性、調(diào)節(jié)性、特異性。（2）無機(jī)鹽包括鈣、鐵、鋅等（3）水生命之源，年齡最小，對(duì)水的需要量越大。（4）纖

5、維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，保持大便暢通，起到腸道“清潔工”的作用。3、練習(xí)鞏固多媒體課件呈現(xiàn)練習(xí)題，在課件上作答，應(yīng)用電子白板的交互功能直接書寫。生思考答題，師講解知識(shí)點(diǎn)及糾錯(cuò)。第三課合理安排一日三餐教學(xué)重點(diǎn)：了解為什么要安排一日三餐，學(xué)會(huì)科學(xué)安排一日三餐了解一日三餐中的科學(xué)教學(xué)難點(diǎn)：使學(xué)生知道合理調(diào)配食物，使之平衡，方可滿足人體需要教學(xué)準(zhǔn)備：課件教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入，板書課題同學(xué)們，汽車行駛要加油，人每天活動(dòng)要吃飯，你們知道是為什么嗎？師講述

6、：一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進(jìn)行活動(dòng)提供必備的能量。假如人不吃飯會(huì)怎樣呢？今天，我們就來學(xué)習(xí)怎樣合理安排一日三餐。（師板書課題，生齊讀）二、學(xué)習(xí)新課1、談話：在我們身邊，經(jīng)常有這樣的小朋友，他們喜歡吃什么食物就每餐、每天都吃，而不喜歡的食物一口不嘗，你認(rèn)為這樣的吃法對(duì)嗎？（不對(duì)，因?yàn)樵趦和拿咳丈攀辰M成中，每一類食物都攝入才能保證身體健康。）指名說。2、出示課件（我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)小學(xué)生每日膳食的推薦）：師針對(duì)表格中的內(nèi)容進(jìn)

7、行講解，讓學(xué)生根據(jù)自己的年齡來對(duì)照自己一天的營(yíng)養(yǎng)攝入量。并告訴學(xué)生：在每一類食物中，各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分大體相近，在膳食中應(yīng)經(jīng)常互相替換，以使膳食豐富多彩，吃的品種越多，攝入的營(yíng)養(yǎng)素越全面。3、一日三餐是人體活動(dòng)的需要，因?yàn)榘滋焓侨嘶顒?dòng)、學(xué)習(xí)的集中時(shí)間，這期間人體要消耗大量的熱能。通常情況下，胃排空食物約需34小時(shí)，也就是說進(jìn)食后不到4小時(shí)，肚子就會(huì)餓了，就又該吃飯了。如果到時(shí)你不吃飯，就會(huì)感到饑腸轆轆，頭昏眼花。因此吃飯不僅要定時(shí)，