物質(zhì)的變化和性質(zhì)_知識點詳解

1、1課題課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)和變化是中考必考題?？碱}往往提供典型事實，判斷發(fā)生變化的類型；或?qū)⑽镔|(zhì)的用途與所體現(xiàn)的性質(zhì)相結(jié)合綜合考查。為幫助同學(xué)們掌握這部分知識，特做如下梳理：一、基本概念一、基本概念1.1.物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化（1）物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。（2）化學(xué)變化：生成了其他物質(zhì)的變化。物理變化和化學(xué)變化的辨析：從宏觀看，要抓住變化時是否有其他物質(zhì)生成；從微觀看，構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。

2、如果變化時沒有新物質(zhì)生成，或構(gòu)成物質(zhì)的粒子沒有變化，就是物理變化，否則就是化學(xué)變化，而伴隨變化產(chǎn)生的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù)，而不能作為判斷化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。如一些同學(xué)錯誤地認(rèn)為冰融化成水是化學(xué)變化，原因是固態(tài)冰和液態(tài)水是兩種物質(zhì)。同學(xué)們應(yīng)該注意，一種物質(zhì)的三種狀態(tài)就其本質(zhì)而言，仍屬同一種物質(zhì)。綠色的堿式碳酸銅粉末在加熱條件下逐漸變?yōu)楹谏勰?，試管口有水珠生成，同時從試管中導(dǎo)出的氣體使澄清石灰水變

3、渾濁，證明其中一定含有二氧化碳。顯然堿式碳酸銅已轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌N物質(zhì)，這一變化屬于化學(xué)變化。我們不妨記住物理變化的四種常見形式：狀態(tài)的改變（固、液、氣）；形態(tài)的改變（如礦石的粉碎）；某些能量形式的改變（如電燈通電后發(fā)光、放熱，電能轉(zhuǎn)變成光能和熱能）；位移的改變（物體從甲地轉(zhuǎn)移到乙地）。熟悉了物理變化，就不難判斷化學(xué)變化。(3)物理變化與化學(xué)變化的比較物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化概念沒有生成其它物質(zhì)的變化生成其它物質(zhì)的變化伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的

4、狀態(tài)、形狀、大小等發(fā)生變化發(fā)光、放熱、生成氣體、產(chǎn)生沉淀、變色等實例石蠟熔化、濕衣服晾干、酒精的揮發(fā)、銅絲彎曲、海水曬鹽等酒精的燃燒、火藥爆炸、鐵生銹、光合作用、酒和醋的釀造等本質(zhì)區(qū)別有無其它物質(zhì)生成聯(lián)系化學(xué)變化過程中一定伴隨著物理變化物理變化過程中不一定伴隨著化學(xué)變化2.2.物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)34.觀察到有氣體放出，則一定是發(fā)生了化學(xué)變化嗎？答：不一定。放出氣體常常是化學(xué)變化的一個特征，但不一定發(fā)生了化學(xué)變化。如“雪碧”飲料開蓋時冒

5、出氣泡是由于壓強減小，氣體溶解度降低而造成的。5.有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象產(chǎn)生，一定發(fā)生了化學(xué)變化嗎？答：不一定。發(fā)光、放熱現(xiàn)象雖然可以幫助我們判斷化學(xué)變化，但有這一現(xiàn)象的并不一定就是化學(xué)變化。如電燈發(fā)光、放熱是物理變化。6.吸附作用一定是物理變化嗎？吸附作用是固體將氣體或液體中某些物質(zhì)吸附在它表面的作用。變化時沒有生成其他物質(zhì)，所以是物理變化。木炭和活性炭都具有吸附性，但活性炭吸附性強，是常用的吸附劑。7.燃燒、生銹、物質(zhì)的腐敗一定是化學(xué)變

6、化嗎？答：一定是。物質(zhì)燃燒是一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)；生銹是金屬與空氣里的氧氣、水等物質(zhì)發(fā)生的一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)；物質(zhì)的腐敗變質(zhì)也是復(fù)雜的氧化反應(yīng)。所以都是化學(xué)變化。三、典型例題例1.下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A.瓷碗破碎B.水的蒸發(fā)C.燈泡發(fā)光D.紙張燃燒例2.下列成語所描述的過程，從化學(xué)的角度理解正確的是（）A.真金不怕火煉；金的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定B.釜底抽薪：木柴燃燒必須達(dá)到著火點C.鐵杵磨成針：主要發(fā)生了化學(xué)變化D.百煉成鋼：