《飯店市場(chǎng)營(yíng)銷》考試卷有答案

1、飯店市店市場(chǎng)營(yíng)銷場(chǎng)營(yíng)銷》考》考試卷（有答案）卷（有答案）《一、《一、判斷判斷題1、市場(chǎng)是溝通商品生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間聯(lián)系的渠道。√2、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷的特點(diǎn)包括：有形性、不可儲(chǔ)存性、不一致性。3、飯店?duì)I銷環(huán)境中包括文化環(huán)境，里面提到：中國(guó)與西方國(guó)家的價(jià)值觀念沒有區(qū)別。4、消費(fèi)者行為分析中，依照馬斯洛需求層次理論：交往需求是消費(fèi)者最根本的需求5、飯店產(chǎn)品是由有型的產(chǎn)品和無形的服務(wù)兩部分構(gòu)成。√6、當(dāng)市場(chǎng)上的需求狀態(tài)出現(xiàn)超均衡需求時(shí)，我們要采取開

2、發(fā)性營(yíng)銷策略。7、通過對(duì)飯店消費(fèi)者性別的分析我們發(fā)現(xiàn)：男女性別消費(fèi)者在消費(fèi)行為上沒有區(qū)別。8、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷觀念包括：以顧客為中心；不斷使顧客滿意；實(shí)現(xiàn)飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)?！?、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)是飯店?duì)I銷部一個(gè)部門的事情，與其他部門無關(guān)。10、飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)就等同于飯店的推銷活動(dòng)。11、當(dāng)飯店出現(xiàn)無需求的需求狀態(tài)時(shí)，我們要采取扭轉(zhuǎn)性營(yíng)銷策略。12、飯店文化層次中，精神文化是飯店文化的核心?！?3、通過對(duì)飯店賓客社會(huì)階層的分析，我們可以發(fā)現(xiàn)整

3、個(gè)社會(huì)上層人士占大多數(shù)。14、賓客對(duì)飯店產(chǎn)品消費(fèi)的基本需求包括：清潔、舒適、方便、安全、尊重?！?5、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷的目的就是不顧成本的，一切為了顧客滿意。16、飯店文化的核心層次是物質(zhì)文化。17、酒店服務(wù)人員按照美國(guó)的“衣領(lǐng)分類法”屬于粉領(lǐng)階層。B、可以儲(chǔ)存性C、不可轉(zhuǎn)移性D、不可專利性（D）6、酒店里面出現(xiàn)黃、賭、毒等觸犯國(guó)家法律的事件時(shí)，我們采取怎樣的營(yíng)銷策略？A、刺激性營(yíng)銷B、開發(fā)性營(yíng)銷C、縮減性營(yíng)銷D、反擊性營(yíng)銷（B）7、作為飯

4、店服務(wù)人員，按美國(guó)“衣領(lǐng)”分類法劃分屬于？A、白領(lǐng)階層B、新領(lǐng)階層C、金領(lǐng)階層D、無領(lǐng)階層（A）8、下列哪項(xiàng)不屬于賓客對(duì)飯店產(chǎn)品消費(fèi)的基本要求？A、便宜B、清潔C、安全D、舒適（D）9、下列不屬于飯店市場(chǎng)的特點(diǎn)是？A、異地性B、季節(jié)性C、全球性D、可以儲(chǔ)存性（D）10、當(dāng)飯店生產(chǎn)和服務(wù)能力旺盛，供給量平衡，營(yíng)銷的任務(wù)則主要是進(jìn)行什么營(yíng)銷？A、刺激性營(yíng)銷B、開發(fā)性營(yíng)銷C、縮減性營(yíng)銷D、維持性營(yíng)銷（A）11、在飯店中，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)一個(gè)家庭由妻子