家樂福經(jīng)營的黃金定律

1、家樂福經(jīng)營的黃金定律家樂福經(jīng)營的黃金定律家樂福與普美德斯合并，１９９９年銷售額達７８９７多億美元，居世界第二，歐洲第一。到２０００年底，家樂福在國外店鋪數(shù)比沃爾瑪國外店鋪還多。家樂福的成功在于精細、科學的管理，主要表現(xiàn)在６個方面：選址的科學化，強大的商品管理機構，強大的電腦支持功能，簡潔的組織結構、經(jīng)營理念及高效現(xiàn)場管理，完整的企業(yè)文化和強烈的防損意識。一、選址科學化1、開在十字路口。Ｃａｒｒｅｆｏｕｒ（法文意為十字路口）第一家店是１９

2、６３年開在巴黎南效一個小鎮(zhèn)的十字路口，一火爆，大家都說去十字路口，把店名給忘了。十字路口成為家樂福選址的第一準則。２、３－５公里商圈半徑。這是家樂福在西方選址的標準。在中國一般標準是公共汽車８公里車程，不超過２０分鐘的心理承受力。３、外聘公司進行市調。一般需要分別選兩家公司進行銷售額測算，兩家公司是集團之外的獨立公司，以保證預測的科學和準確性。４、靈活適應當?shù)靥攸c。家樂福店可開在地下室，也可開在四五層，但最佳為地面一、二層或地下一層和地

3、上一層。家樂福一般占兩層空間，不開三層。這比沃爾瑪、麥德龍靈活。二、強大的商品管理機構１、在全球采購商品。一個商品進入家樂福，廠商首先要與總部談判取得認可，各分店通過系統(tǒng)訂貨，不進系統(tǒng)，無法結算。家樂福設有國際商品部，負責在全球尋找資源，介紹給各國家樂福店的采購部門，采購部門向他們訂貨。家樂福通常是一種商品全球銷售。家樂福對全球供應商素質要求是：擁有出口權廠商或出口公司價格具有競爭力良好品質保證（不是品牌）大批量生產(chǎn)與供貨能力有樂意學習

4、新知識的欲望１９９９年家樂福在亞洲采購３９２億美元商品，其中中國商品占５２％（２０４億美元），包括日用品、鞋和紡織品等。２、建立強大的商品管理機構。商品是店鋪運營的中心，家樂福十分重視商品管理。公司設立商品部總監(jiān)，管理５個商品部。即快速消費品、生鮮、日用百貨、家電用品、紡織品每個商品部設有總監(jiān)，管理７個職能部門，即銷售發(fā)展部、全國談判部、業(yè)務發(fā)展部、物價部、品牌部、開發(fā)部、培訓部。三、強大的電腦支持功能中外零售企業(yè)最大的差距是系統(tǒng)管理，

5、主要表現(xiàn)為信息系統(tǒng)的完整性、指導現(xiàn)場管理的方式?，F(xiàn)場管理以電腦為主，人繞著電腦轉。１、電腦功能。家樂福電腦發(fā)揮著１１大功能，即訂單管理、自動補貨、收貨、退還廠商、價格變動、店間移庫、課部門間移庫、庫存調整、盤點、查詢、報告。２、查詢與報舉功能。發(fā)揮電腦查詢和報告功能，進行相應的分析，對提高業(yè)績大有幫助。（１）銷售查詢（即時性）：銷售額、銷售量（從而算出平均價）、顧客數(shù)。（２）商經(jīng)營理念組織種類預算關注顧客培訓質量投資企業(yè)形象晉升價格成本

6、專業(yè)技能薪酬排面設計管理營業(yè)額、市場分額管理采購程序賣場互相交流流程溝通六、強烈的防損意識１、日常損失防范（保安）隊伍。（１）三米原則：每個員工在你三米之內就問候顧客，非賊會認為有禮貌，賊會擔心而放棄偷竊。（２）后倉管理：不許有開箱、不許有代用箱，否則財碼；高于商品平均價，高單價商品鎖上，有保安見證。（３）條碼管理：條碼掉換是損失重要的原因。供貨商買條碼同去購，很危險。（４）收銀錢管理：每月允許４０元以內長短額，長的免寄大于缺款。每次查

7、看箱底、管底，漏掃每天超過１０００元，還有沒查的；整箱的要開箱。（５）磁碼原則：紡織品、鞋、ＣＤ／ＶＣＤ，煙，酒都貼，每家商場用２－２５萬元。（６）提包控制原則：采取存包制度。提供防盜包，女士隨便。２、周期盤點／大盤點。做出不流動商品報告（或條形碼錯、或丟等）、負庫存報告（一查到底，找到原因）和進行免費贈品控制（單獨控制）。３、審計制度。定期對商場日常營運主要環(huán)節(jié)進行核查。不向店長匯報，向總裁匯報。以保持商場營運標準，提供現(xiàn)場培訓指導。