日本飲食文化日語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)論文_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、PINGDINGSHANUNIVERSITY課程論文課程論文題目:日本飲食文化日本飲食文化院（系）院（系）:專業(yè)班級(jí)專業(yè)班級(jí):姓名:學(xué)號(hào):指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師:20112011年1212月1313日目錄1日本飲食文化簡(jiǎn)介日本飲食文化簡(jiǎn)介........................................................................................................

2、..................11.1日本傳統(tǒng)料理的種類..........................................................................................................11.2傳統(tǒng)日本料理的主要菜色....................................................................

3、..............................11.3日本風(fēng)味的外來(lái)料理..........................................................................................................11.4在海外受歡迎的日本料理........................................................

4、..........................................21.5日本料理的用餐禮儀..........................................................................................................22江戶時(shí)代最終完成的諸種傳統(tǒng)日本食物江戶時(shí)代最終完成的諸種傳統(tǒng)日本食物.......................

5、...............................................................22.1壽司......................................................................................................................................22.2天婦羅..........

6、........................................................................................................................32.3刺身..............................................................................................

7、........................................42.4素面、烏冬面和蕎麥面......................................................................................................52.5生魚片.........................................................

8、.........................................................................63外來(lái)飲食影響的新料理外來(lái)飲食影響的新料理.................................................................................................................74中日飲食文化的比較中

9、日飲食文化的比較.....................................................................................................................85結(jié)束語(yǔ)結(jié)束語(yǔ).......................................................................................

10、......................................................9參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn).............................................................................................................................................9致謝致謝...........

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