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1、第1頁共79頁XMYSP012017質(zhì)量質(zhì)量食品安全食品安全管理手冊(依據(jù)ISO9001ISO22000標(biāo)準(zhǔn)編制)編訂:審核:批準(zhǔn):版本號:A0受控號:01狀態(tài):受控廈門御善品食品有限公司2017年06月1日發(fā)布發(fā)布2017年06月1日實施日實施第3頁共79頁廈門御善品食品有限公司廈門御善品食品有限公司管理手冊管理手冊文件號:XMYSP012017標(biāo)題:題:引言之目錄引言之目錄版號版號修改次:修改次:A0頁碼頁碼總頁數(shù)總頁數(shù)22章節(jié)號:
2、號:0.1生效日期:期:2017年06月1日目錄章節(jié)號內(nèi)容頁數(shù)7.4溝通及信息交流417.5成文信息448.1運行策劃和控制468.2食品和服務(wù)的要求488.3食品和服務(wù)的設(shè)計和開發(fā)508.4外部提供過程、食品和服務(wù)的控制538.5餐飲管理和服務(wù)提供558.6食品和服務(wù)的放行588.7不合格輸出的控制598.8環(huán)境運行控制608.9應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)629.1監(jiān)視、測量、分析和評價639.2內(nèi)部審核669.3管理評審6710持續(xù)改進(jìn)6911
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