漢代的酒政、酒業(yè)與酒俗

1、學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得直昌太堂或其他教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示謝意。學(xué)位論文作者簽名( 手寫) ：鴿虧簽字日期： 礦- 3 年 鄉(xiāng)月l p 日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書

2、本學(xué)位論文作者完全了解南昌大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)南昌大學(xué)可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影F [ J 、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編本學(xué)位論文。同時(shí)授權(quán)中國科學(xué)技術(shù)信息研究所和中國學(xué)術(shù)期刊( 光盤版) 電子雜志社將本學(xué)位論文收錄到《中國學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》和《中國優(yōu)秀博碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》中全文發(fā)表，并通過

3、網(wǎng)絡(luò)向社會(huì)公眾提供信息服務(wù)。 學(xué)位囂篡鬻荔胂掀荊翩引瑪刎 學(xué)位論文作者簽名( 手寫) ：萏虧 導(dǎo)師簽名( 手寫) 多? ∥V 巧‘j ∑ l簽字日期：y J ) 年6 月／o 日 簽字日期：杪I 飛年彥月／7 日‘‘ j |摘要I l I I I I I I I I I I U I I I I I I I I I I I U lY 2 4 0 2 2 9 8摘要隨著漢代政局的穩(wěn)定與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，人民生活水平有了穩(wěn)步的提升，飲酒

4、行為在日常生活中也變得更加普遍。漢代政府一直實(shí)行禁酒政策，禁止無故群飲的行為。漢代酒政發(fā)展經(jīng)歷了禁酒、榷酒、稅酒三個(gè)階段，三者既有聯(lián)系又有區(qū)別相互交織在一起。直到今日，漢代的酒政仍有很強(qiáng)的借鑒作用。在酒政的影響下，漢代酒業(yè)有其自身的發(fā)展特點(diǎn)。漢代酒肆一般是小手工商業(yè)者以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)與經(jīng)營的作坊制。隨著釀造技術(shù)的提高，酒的種類不斷增加。酒價(jià)與酒稅的變化，與酒政的變化和糧食產(chǎn)量成正相關(guān)性。政府設(shè)置官員對(duì)酒類市場進(jìn)行統(tǒng)一管理，而河西地區(qū)