西周酒政初探_3318.pdf

1、中國(guó)是有著輝煌歷史的國(guó)度，在漫長(zhǎng)的歲月進(jìn)程中不斷煥發(fā)出新的魅力。酒，作為我們?nèi)祟愶嬍车囊徊糠?，也一樣有著悠久的歷史。從古至今，在我國(guó)的政治活動(dòng)、社會(huì)生活以及日常禮儀中都離不開(kāi)酒，它發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，而酒的出現(xiàn)同時(shí)也伴隨著管理酒的相關(guān)事宜的產(chǎn)生。
　　西周初年，統(tǒng)治階級(jí)為了穩(wěn)固政權(quán)，更好的治理國(guó)家，借鑒商亡的歷史教訓(xùn)以及天命與祖先的要求，頒布了相關(guān)的禁酒令，嚴(yán)格控制人民酗酒，以此來(lái)約束民眾。而酒是人們社會(huì)生活的重要飲品，在日常和

2、祭祀禮儀中都要用到酒，并不能完全禁止，于是，在這一時(shí)期就出現(xiàn)了管理酒的職官，隨著社會(huì)不斷發(fā)展，對(duì)于酒的管理更加系統(tǒng)化，同時(shí)設(shè)立了專門掌管飲酒之禮的機(jī)構(gòu)。酒官出現(xiàn)后，官職大小的等級(jí)制度也有著相應(yīng)的規(guī)定，各級(jí)官員有著自己的職責(zé)，他們各司其職，有條不紊地掌管酒和用酒的各個(gè)相關(guān)方面。
　　酒在先秦時(shí)期的祭祀文化中有著重要的地位。西周祭祀天地、先王、祖先和社稷都離不開(kāi)酒。酒在周人日常生活中必不可少，酒政成為后代人深入了解周代禮儀、制度、文化