唐代酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)研究.pdf

1、唐朝是我國(guó)封建社會(huì)的繁榮時(shí)期，商品經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，釀酒技術(shù)的進(jìn)步，統(tǒng)治者寬松的政治環(huán)境，使得唐代酒業(yè)得到了快速的發(fā)展。酒業(yè)的興盛帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)，官營(yíng)、私營(yíng)酒業(yè)為爭(zhēng)酒利競(jìng)相推出各種營(yíng)銷(xiāo)手段，為此各自形成了不同的營(yíng)銷(xiāo)特色，唐政府通過(guò)制定諸多酒業(yè)管理政策，設(shè)立酒業(yè)管理機(jī)構(gòu)，其目的都是為了進(jìn)一步控制酒的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，這些帶有壟斷性質(zhì)的專(zhuān)賣(mài)政策及機(jī)構(gòu)不外乎是政府控制酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的一種方式。私營(yíng)酒業(yè)在政府嚴(yán)厲的酒業(yè)政策下，為獲得發(fā)展，

2、獲取更多的利潤(rùn)，酒業(yè)經(jīng)營(yíng)者在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中采取各種促銷(xiāo)方式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了酒業(yè)市場(chǎng)的活躍。官營(yíng)、私營(yíng)酒業(yè)的相互競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了酒業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于緩解唐中后期的財(cái)政危機(jī)。此外，形式多樣的促銷(xiāo)方式，活躍了整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)了唐代商業(yè)文化的發(fā)展。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴闡述了唐代酒業(yè)的興盛表現(xiàn)及其背景，主要從唐代酒風(fēng)之濃郁，即其用途及飲酒階層之廣泛來(lái)說(shuō)明在唐代，酒已成為宮廷皇室、官僚貴族、文人士大夫、

3、民間百姓日常生活必需品；其二從唐代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面出發(fā)，即糧食產(chǎn)量的增加，釀酒技術(shù)的提高，酒品的豐富，以及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展等方面都對(duì)酒業(yè)的興盛有促進(jìn)作用。⑵通過(guò)對(duì)官營(yíng)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)賣(mài)性的研究，即稅酒、官酤、征榷酒錢(qián)、榷曲等方面的研究，以及專(zhuān)賣(mài)機(jī)構(gòu)的研究。⑶通過(guò)對(duì)私營(yíng)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式的研究，說(shuō)明靈活多樣的促銷(xiāo)方式和交易形式對(duì)私營(yíng)酒業(yè)的促銷(xiāo)作用。⑷論述唐代酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略的作用和影響，通過(guò)探究酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的興盛對(duì)其他行業(yè)的影響，以及酒業(yè)的專(zhuān)賣(mài)形式的演變說(shuō)明