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文檔簡(jiǎn)介
1、目錄一、前言.................................................................................................................................................1(一) 、酒店客戶服務(wù)管理的重要性 ..................................................
2、......................................1(二) 、酒店客戶服務(wù)管理的必要性 ........................................................................................1二、酒店客戶服務(wù)的組織結(jié)構(gòu) ............................................................
3、...............................................3(一)前堂服務(wù)部........................................................................................................................3(二)客房服務(wù)部...................................
4、.....................................................................................4(三)宴會(huì)服務(wù)中心部 ...............................................................................................................4(四)大客戶服務(wù)組 .
5、..................................................................................................................4(五)客戶呼叫中心部 ..............................................................................................
6、.................5(六)客戶信息部........................................................................................................................5三、酒店客服人員管理...............................................................
7、.........................................................5(一) 、客服人員素質(zhì)要求.........................................................................................................51、心理素質(zhì)要求...................................
8、..............................................................................52、品格素質(zhì)要求.................................................................................................................63、技能素質(zhì)要求...........
9、......................................................................................................64、綜合素質(zhì)要求.............................................................................................................
10、....6(二) 、客服人員培訓(xùn) .................................................................................................................7四、客戶管理 ..................................................................................
11、......................................................8(一) 、客戶信息管理 .................................................................................................................81、客戶信息的收集..............................
12、...............................................................................82、客戶信息的管理.............................................................................................................93、客戶的信用管理與資信評(píng)估.......
13、.................................................................................9酒店客服管理方案一、前言(一) 、酒店客戶服務(wù)管理的重要性客戶服務(wù)管理,是餐飲企業(yè)為提高核心競(jìng)爭(zhēng)力,達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)致勝、快速成長(zhǎng)的目的,樹立以客戶為中心的發(fā)展戰(zhàn)略,并在此基礎(chǔ)上開展的包括判斷、選擇、爭(zhēng)取、發(fā)展和保持客戶所需實(shí)施的全部商業(yè)過程;客戶服務(wù)管理,是餐飲企業(yè)以客戶關(guān)系為重點(diǎn)
14、,通過開展系統(tǒng)化的客戶研究,通過優(yōu)化企業(yè)組織體系和業(yè)務(wù)流程,提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度,提高企業(yè)效率和利潤(rùn)水平的工作實(shí)踐;客戶服務(wù)管理,也是餐飲企業(yè)不斷改進(jìn)與客戶關(guān)系相關(guān)的全部業(yè)務(wù)流程,最終實(shí)現(xiàn)電子化、自動(dòng)化運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的過程中,所創(chuàng)造并使用的先進(jìn)的信息技術(shù)、軟硬件和優(yōu)化的管理方法、解決方案的總和??蛻絷P(guān)系是酒店類企業(yè)的重要外部關(guān)系,良好的客戶關(guān)系是酒店成功的關(guān)鍵。重視客戶服務(wù)管理是酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)的先決條件。酒店客戶服務(wù)管理培訓(xùn)強(qiáng)調(diào),
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