【健康科普】-天天蔬果 健康你我

1、- 1 -健康科普-天天蔬果 健康你我為貫徹落實《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030 年） 》 ，進一步推進營養(yǎng)健康科普宣教活動常態(tài)化，按照國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室統(tǒng)一部署，中國營養(yǎng)學會牽頭組織開展2019 年全民營養(yǎng)周宣傳活動。2019 年適逢新中國成立 70 周年，是全民建成小康社會、實現(xiàn)第一個百年奮斗目標的關(guān)鍵之年。2019 年全民營養(yǎng)周口號“全民營養(yǎng) 全面小康” ， “健康中國 營養(yǎng)先行” 。2019 年全民營養(yǎng)周活動時間：5

2、 月 12 日-18 日。2019 年全民營養(yǎng)周主題為：“合理膳食、天天蔬果、健康你我” 。主要內(nèi)容為“吃動平衡行動”和以“合理膳食”為核心的宣傳教育，集中宣傳“蔬菜水果”科學信息和健康益處，促進健康生活方式的形成，提高公眾作為健康第一責任人的科學應(yīng)對能力。主要目標為貫徹落實《“健康中國 2030”規(guī)劃綱要》及《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年） 》 ，堅持以人民健康為中心、普及營養(yǎng)健康知識，提高公眾對食物營養(yǎng)、平衡膳食基本原則的認識

3、，做好膳食指南的宣傳教育，推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分。我們就簡單介紹一下蔬菜水果的相關(guān)知識。- 3 -肉湯、雞湯一起煮比較美味，熗鍋之后加點水煮也清爽可口。各種芽苗類蔬菜、白菜、茼蒿、油麥菜、小白菜等都適合煮食。燜：質(zhì)地堅實的蔬菜用燜的方法，比如豆角、菜花、茭白、竹筍之類，先炒一下，然后加調(diào)料燜熟。二、水果水果的營養(yǎng)成分如何？維生素 C 多：酸棗，番石榴，奇異果，木瓜，草莓，橙子，檸檬，菠蘿。類胡