化學在中學化學教學中的作用和功能

1、化學實驗在中學化學教學中的作用和功能 化學實驗在中學化學教學中的作用和功能岳陽市弘毅新華中學 蔣利君化學是一門以實驗為基礎的自然科學，從化學學科的形成和發(fā)展來看，化學實驗起到了十分重要的作用。化學實驗不但是化學科學的基礎，而且也是中學化學教學的基礎?；瘜W實驗對于提高化學教學質量，全面落實培養(yǎng)科學素養(yǎng)的目標，具有其他教學內容和形式所不能替代的作用。 “以提高學生科學素養(yǎng)為主旨”的基礎教育化學新課程，從“知識與技能” “過程與方法”“情感態(tài)

2、度與價值觀”等三個維度提出了化學新課程的目標體系；倡導“以科學探究為主的多樣化的學習方式” ；重視學生的“親身經歷和體驗” ；強調“創(chuàng)設生動活潑的學習情境” 。這些新的課程理念在中學化學教學中的落實和實施，都離不開化學實驗。因此，為了更好地實現(xiàn)化學新課程的教育目標，就要求我們必須重視化學實驗在中學化學教育中的功能。（一）化學實驗的認識功能從認識論的角度看，化學教學過程是學生在教師指導下的一種特殊的認識過程。因此教學過程中學生獲得知識的過

3、程也應符合人類認識事物的規(guī)律，即從生動的直觀到抽象的思維，并從抽象思維到實踐。而對于化學課堂教學而言，學生感性知識的獲得很大程度上來源于化學中的演示實驗，而當學生的認識從抽象的思維進入到實踐時，最重要的又是自己動手做實驗。在化學教學中，不論是學生獲得知識、培養(yǎng)能力、發(fā)展智力，還是培養(yǎng)科學方法和世界觀，無不與化學實驗密切相關。所以化學實驗對于學生完成化學學習的認識過程起著非常重要的作用。首先，化學實驗能引發(fā)學生的化學教學認識，化學實驗是提

4、出化學教學認識問題的重要途徑之一。學生在學習化學時，當其已有的知識和經驗即“當前狀態(tài)”和學生目前未知但準備去探究的新知識，如物質的性質、變化、現(xiàn)象、化學概念、理論等“目標狀態(tài)”之間產生差距，這種差距就是化學教學認識問題。化學實驗正是提出化學教學認識問題的重要方式之一。其次，化學實驗為學生提供化學事實性知識。化學事實性知識指的是反映物質的性質、制法、用途、存在等多方面元素、化合物及其應用的知識。一方面，化學實驗能夠為學生認識元素化合物知識

5、、學習化學概念和理論提供化學實驗事實。在化學新課程中許多概念、理論的形成，大都是從認識元素、化合物的性質開始的，而要感知元素、化合物的性質，則必須通過生動形象的化學實驗，讓學生通過化學實驗中物質變化的現(xiàn)象，感知化學事實，通過對化學事實的分析、對比、歸納、總結，形成化學概念、化學理論和化學觀念。另一方面，化學實驗能為學生檢驗、鞏固化學知識和理論，驗證化學假設提供事實性知識。學生對知識的理解掌握程度如何，可以通過實驗來檢驗，并加深對知識的鞏

6、固。[案例 1] 用微粒的觀點看世界活動與探究向盛有約 40ml 蒸餾水的燒杯中加入 5~6 滴酚酞溶液,攪拌均勻，觀察溶液顏色的變化。1、取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴加濃氨水，觀察現(xiàn)象。察現(xiàn)象，然后再加入 5ml 水，攪拌，觀察現(xiàn)象：操作 加入 5gNaCl 再加入 5gNaCl 再加入 5ml 水，攪拌現(xiàn)象結論2．用 KNO3 代替 NaCl 進行上述實驗，每次加入 5g，加了幾次后，才使燒杯中 KNO3

7、 固體有剩余而不再繼續(xù)溶解？然后加熱燒杯，觀察剩余固體有何變化。再加入 5gKNO3 固體攪拌，觀察現(xiàn)象。待溶液冷卻后，又有什么現(xiàn)象發(fā)生？這是一個通過“過程”對學生進行“方法”培養(yǎng)的案例，在實驗中用到了“測定” “實驗條件控制” “實驗現(xiàn)象記錄” “表格化處理”等實驗方法。（四）化學實驗的探究功能長期以來，在化學教學領域中過分地夸大了化學實驗所起的驗證知識、原理和培養(yǎng)實驗技能的作用，而忽視了實驗在學生學習化學過程中的探究功能。新一輪基礎

8、教育課程改革中，不但將科學探究作為學習化學的一種重要的學習方式，而且認為科學探究是義務教育階段化學課程和重要內容，它對發(fā)展學生的科學素養(yǎng)具有不可代替的作用。化學實驗是進行科學探究的重要方式，在實驗探究過程中學生可以形成基本的化學實驗技能，發(fā)展實驗能力。反過來，化學實驗又是學生學習化學和順利進行探究活動的基礎和保證。通過化學實驗增進學生對科學探究的理解，發(fā)展學生的科學探究能力，化學化學教師應不斷從生產、生活實際中挖掘素材，研究開發(fā)適合學習

9、的化學實驗，充分發(fā)揮化學實驗的探究功能。例如新課程中安排的學生實驗和家庭實驗充分體現(xiàn)出了學生的自主性和探究性，而學生設計實驗又通過實驗方案的設計、實驗操作、實驗現(xiàn)象的觀察記錄、實驗數(shù)據的統(tǒng)計處理和分析推理得出結論的全過程來體現(xiàn)探究式學習。[案例 3] 碳與氧化銅的反應在學完“碳和碳的氧化物”這一單元后，小雨同學提出一個問題：碳燃燒時可能生成二氧化碳，也可能生成一氧化碳，那么，碳與氧化銅反應生成的氣體也有多種可能？[猜想]碳與氧化銅反應