食品企業(yè)蟲害控制程序

1、****食品有限公司程序文件 QDHD-QP-11蟲害控制程序 蟲害控制程序1. 1. 目的 目的為工廠能充分控制蟲害提供導向。2. 2. 適用范圍 適用范圍適用于****工廠和倉庫內的所有蟲害控制行為3．職

2、責 ．職責3.1 品管部負責制定與監(jiān)督實施情況，評估實施效果，在每周的周考評報告中報告本周防蟲結果，并建議改進措施；同時制訂和更新蟲害控制設施分布圖。3.2 廠區(qū)蟲害控制員負責檢查全廠的滅鼠設施；廠內昆蟲、鼠害活動蹤跡以及根據情況進行局部噴藥處理。3.3 協(xié)調員監(jiān)督本政策中所提到的所有要求的執(zhí)行情況；監(jiān)督并指導蟲害控制員的工作；監(jiān)督檢查所有蟲害控制和殺蟲劑使用記錄。3.4 廠檢部檢查來料和運輸車輛的害蟲痕跡，拒收任何可能被污染的原料。3

3、.5 倉庫負責倉庫滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠的檢查維護工作。3.6 全體員工必須保證所有的門在不使用時保持關閉狀態(tài)，當發(fā)現有任何蟲害活動頻繁跡象時，及時向品管部或管理人員反映。4. 4. 程序內容 程序內容4.1 4.1 工廠和環(huán)境 工廠和環(huán)境4.1.1 廠房周圍的地面應被很好地維護，包括定期修剪草地、雜草及清理樹葉。4.1.2 地面不殘留污水，以防止害蟲繁殖。4.1.3 車間周圍的石子防鼠帶經常保持清潔，疏松，捕鼠籠每天檢查，以確保工作正常

4、。4.1.4 垃圾每天清除，以避免害蟲繁殖。垃圾桶必須保持干凈并蓋好。將所有廢物和垃圾裝入帶蓋的垃圾桶中。4.1.5 墻壁、門窗等建筑結構不能有裂縫、洞、開口及其他能夠允許害蟲繁殖或進入的區(qū)域。4.1.6 門應密封并且要關上。6mm 或更大的縫隙出現時，必須修堵好。任何時候門都不能是敞開的。4.1.7 窗戶等應配有紗窗，出口、風扇應被密封好。所有的紗窗的狀況是完好的。4.1.8 結構上連接的裂縫或開口應被封好，墻壁上的管道、管子或溝槽應

5、被裝上套桶或被封好。4.1.9 所有原、輔料和產品儲存區(qū)域，墻壁及產品儲存應有不小于 30cm 的距離，以便進行蟲害監(jiān)控。****食品有限公司程序文件 QDHD-QP-1134.2.3.1.5 當車間或庫房布

6、局發(fā)生變化時，應根據需要及時改變滅蠅燈的位置和數量。4.2.3.1.6 滅蠅燈的分布圖根據變動情況及時更新。4.2.3.2 蒼蠅拍4.2.3.2.1 使用蒼蠅拍時應注意避免蒼蠅落入產品、原料或食品設備中。4.2.3.2.2 蒼蠅拍應保持干凈并放在與生產工具分離的固定地點。4.2.3.2.3 生產員工在使用蒼蠅拍后應立即洗手消毒以免污染產品。4.2.3.3 沾蠅紙4.2.3.3.1 每年 6-10 月，蒼蠅較多的季節(jié)，可在車間門口、遠離產

7、品的窗玻璃處加貼沾蠅紙，沾蠅紙要確保粘牢，并每天更換一次。4.2.4 4.2.4 廠區(qū)殺蟲 廠區(qū)殺蟲4.2.4.1 整個廠房應根據蟲害發(fā)生情況定期進行噴霧殺蟲，蟲害發(fā)生較多的 4月～11 月為我公司的噴藥殺蟲季節(jié)，其中 6-10 月蟲子比較多的季節(jié)應保持每天至少噴藥一次，其余時間視每年具體情況，每 2-3 天噴藥一次：4.2.4.2 操作人員必須是經過培訓的害蟲控制人員，操作前認真閱讀并理解設備和殺蟲劑的使用說明。4.2.4.3 噴藥人

8、員佩戴好防護用品后進行噴藥。4.3 4.3 鼠害控制 鼠害控制4.3.1 良好的內務管理清潔有序的工廠將減少鼠類的藏身之處和食物并方便檢查發(fā)現鼠類的蹤跡。4.3.1.1 將所有廢物存放在干凈有蓋老鼠難以進入的容器內。4.3.1.2 處理或正確存放所有過時的記錄、閑置的設備和多余的建筑材料。4.3.1.3 必須保留的材料應離地不小于 30cm，離墻不小于 30cm, 離頂不小于 50cm 存放。4.3.1.4 所有向外的門下邊都加有不低于