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一。一一7∥IIIIIIIHIIIIIHHY32926470Q塹衛(wèi)L⑧烈FG蒸煮纛。S譬ITY碩士學(xué)位論文四川黑磚茶和茯磚茶的加工技術(shù)及品質(zhì)評價鐘曉雪2017年6月論文獨刨性聲明本人鄭重聲明所呈交的學(xué)位論文是我個人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行研究工作所取得的成果。盡我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 天后 / 發(fā)布時間：2024-03-05 / 2人氣
0本科畢業(yè)論文外文翻譯外文文獻(xiàn)譯文標(biāo)題中國清代磚茶樣品研究資料來源2005屆國際研討會茶葉科技創(chuàng)新與茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展，2005作者王梅農(nóng)，劉旭，蔣杰龍，丁金龍，王思遠(yuǎn)，楊陽（音譯）摘要本文主要研究清朝的兩種磚茶生產(chǎn)，得出磚茶是最早在中國資助至今的茶種之一的結(jié)...
下載價格：4 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計 / 發(fā)布時間：2024-05-21 / 11人氣
本研究以不同年份、不同嫩度、不同發(fā)酵程度青磚茶為試驗材料，測定其理化成分，并通過小鼠動物實驗，測定其胃殘留率、小腸推進(jìn)率以及腸道茵群數(shù)量的變化，探明不同青磚茶對小鼠胃腸道功能的影響。1青磚茶主要化學(xué)成分分析在不同年份青磚茶中，2010年青磚茶的游離氨基...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 野心不大 / 發(fā)布時間：2024-03-04 / 3人氣
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下載價格：6 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計 / 發(fā)布時間：2024-03-12 / 11人氣
茯磚茶屬于后發(fā)酵茶，是加工工藝最獨特，最復(fù)雜的黑茶類產(chǎn)品之一。在茯磚茶的茶葉中普遍存在著金黃色的斑點，俗稱“金花”，這也是茯磚茶區(qū)別于其它磚茶的重要特征?！敖鸹ā钡漠a(chǎn)生是由于茯磚茶加工過程中，冠突散囊菌會在茯磚茶中大量滋生。茯磚茶中“金花”的多少...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 翁思 / 發(fā)布時間：2024-03-05 / 5人氣
茯磚茶是主要生產(chǎn)于湖南的中國古老茶類，可制成鮮奶、奶茶或熬煮成清茶進(jìn)行食用，研究表明其具有降血脂，降低人體膽固醇水平等保健功能。茯磚茶降血脂成分的研究主要為茶多酚，茶多糖，茶色素等，其限制了茯磚茶功能產(chǎn)品的開發(fā)及推廣應(yīng)用。冠突散囊菌為茯磚茶中的主...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 字字成酌 / 發(fā)布時間：2024-03-09 / 6人氣
下載價格：6 賞幣 / 發(fā)布人： 世中仙 / 發(fā)布時間：2024-03-13 / 19人氣
磚茶是我國重要茶類之一，但由于茶樹具有吸收和聚積氟元素的生理特性，許多磚茶產(chǎn)品氟含量較高，長期飲用磚茶已經(jīng)在少數(shù)民族地區(qū)造成了慢性“氟中毒”。本論文以四川磚茶原料為研究對象，運用化學(xué)絮凝、物理吸附和水體處理等相關(guān)學(xué)科知識，針對飲用四川磚茶所導(dǎo)致的...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 盛淮南洛枳 / 發(fā)布時間：2024-03-10 / 5人氣
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下載價格：14 賞幣 / 發(fā)布人： 兩難 / 發(fā)布時間：2024-01-07 / 16人氣
茯磚茶是一種后發(fā)酵茶，具有消食健胃、降脂降糖等多種保健功效，其內(nèi)部存在的大量金黃色小顆粒，俗稱“金花菌”?！敖鸹ň笔擒虼u茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵因素，是區(qū)別于其他茶類的重要標(biāo)志。目前，隨著人們對健康生活的需求，越來越多消費者開始關(guān)注茯磚茶，多地政府也將...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 世中仙 / 發(fā)布時間：2024-03-06 / 4人氣
下載價格：14 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計 / 發(fā)布時間：2024-01-05 / 16人氣
茯磚茶是一種獨特的黑茶其品質(zhì)由于加工過程有以冠突散囊菌EUROTIUMCRISTATUM為主的真菌發(fā)酵作用而不同于其他黑茶。茯磚茶具有降血脂、抗氧化、抑菌等多種保健功效。目前對茯磚茶的各種保健功效已開展了廣泛而深入的研究但對其化學(xué)成分的研究卻少見報道。為了明確茯磚...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 漫漫前路 / 發(fā)布時間：2024-03-10 / 10人氣
磚茶作為茶葉的一種不僅廣受我國西藏、內(nèi)蒙古、新疆、四川、青海、寧夏、甘肅等省區(qū)人民的歡迎而且還受到國外很多人的親睞。然而近年來我國西藏地區(qū)由于長期飲用高氟濃度的磚茶水從而導(dǎo)致的氟中毒現(xiàn)象受到了各界的廣泛關(guān)注。本文確定了磚茶熬煮過程中，氟釋放量最少...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 我喜歡你 / 發(fā)布時間：2024-03-09 / 4人氣
分類號華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文密級膜技術(shù)分離青磚茶減肥降脂活性組分的研究STUDYONMEMBRANETECHNOLOGYINTHESEPARATIONOFACTIVECOMPONENTSFORANTIOBESITYANDLIPIDLOWERINGFROMQINGZHUANTEA研究生趙書青指導(dǎo)教師陳玉瓊副教授指導(dǎo)小組倪德江教授專業(yè)茶學(xué)獲得學(xué)位名稱...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 才子 / 發(fā)布時間：2024-03-02 / 8人氣
青磚茶是我國特有的一種黑茶，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)于湖北鄂南地區(qū)，已有100多年的歷史，是我國內(nèi)蒙古、新疆、青海、甘肅等地區(qū)少數(shù)民族人民的生活必需品。本實驗以1年青磚茶（2006年生產(chǎn)）、貯存10年的青磚茶（1997年生產(chǎn)）為材料，對青磚茶的主要化學(xué)成分進(jìn)行測定...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 安徒生的遐想 / 發(fā)布時間：2024-03-12 / 28人氣
青磚茶是磚茶中重要的一大類茶，在我國內(nèi)地不常見，主要供應(yīng)邊疆少數(shù)民族飲用關(guān)于磚茶中的微生物研究較多的是茯磚茶，而對青磚茶、康磚茶等磚茶及其中微生物的研究很少。本文開展了對青磚茶中微生物種類及數(shù)量的調(diào)查以及其中主要真菌對其品質(zhì)和風(fēng)味影響和散囊菌黃色...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 負(fù) / 發(fā)布時間：2024-03-10 / 11人氣
四川康磚茶從屬于四川南路邊茶，六大茶類中的黑茶大類。四川南路邊茶是一類典型的具有中國特色的茶葉種類，是上千年來藏族同胞的生活必需品，具有厚重的歷史內(nèi)涵和文化底蘊。渥堆是形成四川南路邊茶品質(zhì)的關(guān)鍵性工序。黑茶品質(zhì)形成機理分兩大學(xué)術(shù)派別，一類認(rèn)為是由...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 生命須臾敗落 / 發(fā)布時間：2024-03-09 / 11人氣
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下載價格：6 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計 / 發(fā)布時間：2024-03-02 / 12人氣
茯磚茶屬于制茶工藝最復(fù)雜的后發(fā)酵茶，因其能利用夏秋茶葉資源，產(chǎn)品具有消食健胃作用，受到人們?nèi)找媲嗖A。傳統(tǒng)的茯磚茶制作采用自然發(fā)花方式，存在發(fā)花周期長和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定現(xiàn)象。本研究以本地茯磚茶產(chǎn)品為原料進(jìn)行菌種分離鑒定，對優(yōu)勢菌冠突散囊菌在不同培養(yǎng)基...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 想要抱抱 / 發(fā)布時間：2024-03-09 / 5人氣
茯磚茶是經(jīng)獨特“發(fā)花”工藝形成的一種后發(fā)酵茶，其“發(fā)花”過程是優(yōu)勢菌“金花”菌大量繁殖的過程，多數(shù)研究表明“金花”菌是冠突散囊菌。冠突散囊菌獨特的生長、繁殖和代謝過程，使茯磚茶具有消食健胃、調(diào)脂降壓和降脂減肥等保健功能，不同營養(yǎng)物質(zhì)和培養(yǎng)條件對冠...
下載價格：5 賞幣 / 發(fā)布人： 如故 / 發(fā)布時間：2024-03-05 / 6人氣
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