食堂經(jīng)營方案食堂經(jīng)營方案我公司對餐廳投入叁拾萬元（以實際投入為準(zhǔn)），經(jīng)營年限為年一、一、大廳大廳1、出入口的亮化。2、區(qū)域各部維修。3、墻面刷新。4、空調(diào)安裝。5、線路檢修改造。6、企業(yè)文化。二、二、后場后場1、廚具維修、添置。2、線路檢修改造。3、部件更...
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完善食堂管理，開創(chuàng)食堂服務(wù)新局面員工食堂是物業(yè)部管理工作的重點之一，它涉及到全體員工的用餐需求和身體健康；員工食堂是物業(yè)部工作的難點之一，它是成本與售價、經(jīng)營與服務(wù)、共性與個性的矛盾體。員工食堂辦得如何，是檢驗物業(yè)部管理水平的重要依據(jù)之一。通過對...
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攀枝花學(xué)院文件攀枝花學(xué)院文件攀學(xué)院［2003］28號攀枝花學(xué)院食堂管理辦法第一章總則第一條為保障師生員工身體健康，規(guī)范校園內(nèi)的食品經(jīng)營管理，預(yù)防飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合學(xué)校實際，特制定本辦法。第二條各食堂必須嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和...
下載價格：6 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計 / 發(fā)布時間：2024-03-11 / 4人氣
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下載價格：1 賞幣 / 發(fā)布人： 兩難 / 發(fā)布時間：2024-11-01 / 0人氣
南理工食堂質(zhì)量管理體系南理工食堂質(zhì)量管理體系組員組員編制編制_______________審核審核_______________批準(zhǔn)批準(zhǔn)_______________版本版本_______________目錄目錄一、總質(zhì)量手冊、總質(zhì)量手冊11目的和依據(jù)目的和依據(jù)12適用范圍適用范圍13質(zhì)量手冊的編制、修訂與維護(hù)...
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目錄1、員工食堂工食堂崗位職責(zé)職責(zé)41、公司后勤管理委員會職責(zé)42、公司分管后勤領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)53、辦公室分管后勤負(fù)責(zé)人職責(zé)64、食堂主管崗位職責(zé)75、食堂領(lǐng)班崗位職責(zé)76、廚師崗位職責(zé)97、服務(wù)員崗位職責(zé)108、勤雜工崗位職責(zé)119、采購崗位職責(zé)1110、食堂倉庫保管崗位職責(zé)...
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食堂標(biāo)語大全食堂標(biāo)語大全食堂文化文明辛勤每一天，快樂每一餐食堂文化節(jié)水節(jié)約水資源從點滴開始。食堂文化整齊保持整潔環(huán)境餐具分類擺放食堂文化素質(zhì)知青的年代已過去，請勿再插隊。食堂文化潔凈民以食為天食以潔為先。食堂文化珍惜誰知盤中餐粒粒皆辛苦。食堂文化...
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1后勤人員須知一、人員管理1、食堂管理員、食堂管理員負(fù)責(zé)對食堂的日常管理；負(fù)責(zé)對每日菜品質(zhì)量的跟蹤；負(fù)責(zé)制作、向員工發(fā)放餐卡；負(fù)責(zé)每日菜品的驗收；負(fù)責(zé)對各類物資費用的財務(wù)核算，加強費用的控制及節(jié)省；2、廚師、廚師負(fù)責(zé)對飯菜的具體操作；負(fù)責(zé)每日下午4時...
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永川區(qū)上游小學(xué)食堂安全管理制度永川區(qū)上游小學(xué)食堂安全管理制度11食堂制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清食堂制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、污水排放、存放垃圾等設(shè)施。保證師生的膳食安全和食品安全。毒、污水排放、存放垃...
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1食堂操作流程保障食品安全和衛(wèi)生是食堂運作的根本要求，建立食堂標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，采取可操控性量化操作，可以更具成效的保障員工飲食安全?，F(xiàn)制定如下標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，請食堂全體工作人員嚴(yán)格遵照執(zhí)行。第一部分第一部分原料的采購、驗收、結(jié)算與儲存原料的采購、驗...
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食堂安全培訓(xùn)記錄時間地點參加人員食堂從業(yè)人員主持人主要內(nèi)容1、食堂從業(yè)人員注意身體健康狀況，不得帶病工作。2、繼續(xù)制行臺帳制度，嚴(yán)格索證索票，嚴(yán)把原材料進(jìn)貨關(guān)。3、食品留樣48小時備查。4、不準(zhǔn)使用剩飯剩菜。5、規(guī)范操作流程，生熟分開，嚴(yán)格消毒。6、每天...
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食堂監(jiān)督管理處罰條例食堂監(jiān)督管理處罰條例為保證就餐人員的身體健康，加強食堂監(jiān)督管理，對于不遵守規(guī)定、不嚴(yán)格執(zhí)行管理的食堂運營商及個人的違規(guī)行為特制定以下處罰條例。（一）衛(wèi)生方面1食堂人員在操作間工作或售飯時，必須衣帽整潔。發(fā)現(xiàn)一次不戴口罩、工作帽罰...
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食堂采購制度食堂采購制度為保證就餐者飲食安全，降低食堂采購成本，規(guī)范采購流程，特制定本制度。我院食堂采購員由劉立安副科長擔(dān)任，負(fù)責(zé)食品采購。一、采購職責(zé)1、必須講原則，責(zé)任心強，正直誠實，不謀私利。2、負(fù)責(zé)食堂所需食品原料輔料的采購，保障食品的衛(wèi)生...
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食堂DE制度一總則1食堂人員工作規(guī)定1）按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5，病、事假扣除當(dāng)天工資。2）樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌...
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73食堂財務(wù)規(guī)定為理順食堂財務(wù)管理關(guān)系，現(xiàn)統(tǒng)一制訂財務(wù)管理規(guī)定一關(guān)于設(shè)置賬戶和財務(wù)人員的規(guī)定1原有職工食堂或新建的職工食堂都要單獨設(shè)置賬戶，獨立核算，要加強職工食堂的財務(wù)管理，對財務(wù)管理和會計核算中存在的問題，要及時請示公司財務(wù)部。2各職工食堂都要設(shè)...
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食堂月度考核標(biāo)準(zhǔn)序號項目分類子項分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)1設(shè)備5每周對電器進(jìn)行檢查,杜絕漏電、漏氣、漏水的現(xiàn)象。2食品4采購的食品主材要確定有衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)日期、有效日期等。3倉存3庫房里時常確保干凈，擺放要分類、整齊，做防四害及防火措施等。4安全（16分）熟食4熟食要定...
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1金塔汽修中專食堂整改方案金塔汽修中專食堂整改方案為了保障我校食堂飲食安全，為師生提供優(yōu)質(zhì)的膳食，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)2014年2月26日食品藥品監(jiān)督局和工商局聯(lián)合檢查監(jiān)督意見精神要求，結(jié)合我校實際，學(xué)校及時召開會議，認(rèn)真研究，剖析存在的問題，特制定本...
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1托管實施方案3一、食堂托管優(yōu)勢一、食堂托管優(yōu)勢選擇優(yōu)秀的食堂承包商和專業(yè)的餐飲管理公司，具有如下優(yōu)勢優(yōu)勢一專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊優(yōu)勢二人性化的貼身服務(wù)優(yōu)勢三科學(xué)規(guī)范的管理體系優(yōu)勢四低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購方式。優(yōu)勢五、供餐模式多元為適應(yīng)政府部門的不同餐飲需...
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食堂管理流程相關(guān)注意事項相關(guān)注意事項1、制定食堂管理公約時不能與原公司規(guī)4、設(shè)備登記由專人管理與維護(hù)。章相抵處。5、建議管理由建議人填表封好，并投入2、飯菜烹煮與每周食譜應(yīng)注意干凈衛(wèi)生建議箱。及營養(yǎng)科學(xué)以及多變化。6、獎懲管理應(yīng)公平、公正、公開。3、廚...
下載價格：3 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計 / 發(fā)布時間：2024-03-10 / 8人氣
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