紫薇花青素成分分析及其成色機(jī)理研究.pdf

1、本文以不同顏色的12個(gè)美國(guó)紫薇(Lagerstroemia indica×L．fauriei)品種和5個(gè)中國(guó)紫薇(L．indica hybrids)品種的花瓣為研究對(duì)象探討紫薇花色形成機(jī)理。以CIEL<'*>a<'*>b<'*>表色系統(tǒng)為基礎(chǔ)，進(jìn)行花色的測(cè)量；利用高效液相色譜及高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(HPLC-DAD／ESI-MS)，定性和定量分析紫薇花瓣的花青素組分；運(yùn)用多元線性回歸分析的方法分析紫薇花色與花青素組成的關(guān)系，初步闡

2、明了紫薇花色形成機(jī)理。研究結(jié)果表明： 除白色紫薇外，紫薇的花瓣中主要含有四種花青素苷，分別是飛燕草素-3-O-葡萄糖苷(Dp3G)，矢車(chē)菊素-3-O-葡萄糖苷(Cy3G)，矮牽牛素-3-O-葡萄糖苷(Pt3G)和錦葵素-3-O-葡萄糖苷(Mv3G)。其中，Dp3G，Pt3G和Mv3G是紫薇花中已知的花青素苷。Cy3G在紫薇花中屬首次發(fā)現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)還分析了各個(gè)紫薇品種花瓣中黃酮和黃酮醇的總量。白色紫薇的花瓣中含有大量的黃酮和黃酮醇。

3、 多元線性回歸分析結(jié)果表明，紫薇花的藍(lán)色化程度與Dp3G含量及黃酮和黃酮醇的總量(TF)有關(guān)。TF和紫薇的藍(lán)色化程度成正相關(guān)。黃酮和黃酮醇是紫薇花瓣中重要的助色素物質(zhì)。 紫薇花青素成分分析及成色機(jī)理的初步研究，對(duì)紫薇新花色的育種工作具有重要意義。Cy3G是重要的紅色系色素之一，在紫薇中首次發(fā)現(xiàn)的Cy3G是紫薇鮮紅色花育種的重要基礎(chǔ)；而藍(lán)色紫薇花的育種，關(guān)鍵是調(diào)節(jié)Dp3G和TF比至最佳范圍，在此比例范圍內(nèi)，黃酮和黃酮醇可充分