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文檔簡介
1、目的：系統(tǒng)搜集、整理古代補腎藥膳的文獻，梳理、研究、發(fā)掘補腎藥膳的理論、特點及應用配方，為人民群眾在日常生活中運用補腎藥膳來防病治病、益壽延年提供理論和應用依據(jù)。
方法：采用文獻研究法、比較研究法、應用研究法。首先全面搜集、整理古代相關文獻，在參考原著的基礎上，總結(jié)歸納古代補腎藥膳方，從理論角度分析補腎藥膳方，總結(jié)補腎藥膳的特點及應用原則，其次對補腎藥膳方進行比較與應用研究，進而為藥膳學的發(fā)展進步，以及人們生活水平的提高奠定基
2、礎。
結(jié)果：先秦兩漢時期為3方，晉唐時期為8方，宋元時期為44方，明清時期為53方，總共收集到108首方。其中補腎壯陽為13方，補腎滋陰為9方，補腎益精為13方，補腎益氣為10方，補腎壯腰為12方，補腎起痿為6方，補腎固攝為7方，補腎烏發(fā)為3方，補腎利水為2方，補腎納氣為6方，補腎通便為1方，補腎聰耳為11方，補腎壯骨為13方，補腎陰陽雙補為2方。
結(jié)論：①我國補腎藥膳歷史悠久，內(nèi)容廣泛，不僅有許多理論，更具實踐經(jīng)驗
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