養(yǎng)胃藥膳

1、養(yǎng)胃藥膳養(yǎng)胃藥膳何首烏何首烏小茴香子小茴香子豬肚煲豬肚煲這個(gè)藥膳是用何首烏茴香燉豬肚，我們稱之為何香豬肚湯。原料：小茴香籽30克，生首烏60克，豬肚一只。做法：把小茴香籽與生首烏放入豬肚內(nèi)，用棉線把豬肚縫合起來(lái)。加冷水下鍋，用大火燒開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火燉熟。切記不要放任何調(diào)料。服法：吃肚喝湯，如果不怕苦，連首烏一起吃更好。小茴香籽不用吃。燉一只豬肚分兩天吃完。一個(gè)星期燉一次，身體感到舒適為止。一般的胃病連吃三個(gè)星期，身體就會(huì)感覺(jué)很舒服了。注意

2、，要用砂鍋燉，因?yàn)楹问诪跫设F器。另外，調(diào)理期間不要吃蘿卜，以免影響效果。胃病有不同的種類(lèi)和表現(xiàn)。有的是胃酸分泌過(guò)多，有的是分泌過(guò)少，還有的是分泌失調(diào)，時(shí)多時(shí)少。但除了胃火熾盛的類(lèi)型之外，只要是慢性的胃病，這個(gè)藥方基本上可以通用。因?yàn)樗恼{(diào)節(jié)機(jī)理是激發(fā)它的自愈能力。胃喜溫惡寒，小茴香散寒暖胃，大補(bǔ)腎陽(yáng)，能從根本上改善虛寒體質(zhì)。這兩者的作用是有差異的，一般不宜互相代替。制首烏主要是補(bǔ)益肝腎，而生首烏還有祛風(fēng)解毒潤(rùn)腸通便的作用。上面的這個(gè)方子

3、，一定要用生首烏，效果才好。因?yàn)槭诪踉谄渲胁粌H起補(bǔ)的作用，也起“泄”的作用，用制過(guò)的首烏就沒(méi)有這個(gè)功效了。何首烏歷來(lái)被認(rèn)為是延年益壽之品?，F(xiàn)在講生首烏有毒，一說(shuō)是因?yàn)橛腥舜罅糠煤螽a(chǎn)生了嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，一說(shuō)是因?yàn)閭巍Ｆ鋵?shí)生首烏并沒(méi)含有什么真正的毒素，而是它有瀉下通便的作用，藥不對(duì)癥，自然會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)。凡是藥，都不宜隨便大量服用，本身沒(méi)有毒，不對(duì)癥或是過(guò)量就是毒，人參、鹿茸吃多了不良反應(yīng)更強(qiáng)烈，甚至能致死人命。首烏是養(yǎng)肝的，怎么能傷