八角茴香殼與籽中化學(xué)成分的研究.pdf

1、八角茴香（Illicium verum）屬木蘭科（Magnoliaceae）八角屬(Illicium Linn)植物，是一種“藥食同源”的經(jīng)濟(jì)作物。從八角茴香中提取的八角茴香油(StarAnise Oil)具有較高的藥用價(jià)值。同時(shí)，八角茴香也是治療禽流感特效藥達(dá)菲的中間體——莽草酸的重要天然來(lái)源。八角茴香的研究有很多，但是將八角茴香的果殼與籽分別進(jìn)行研究幾乎沒(méi)有。本文對(duì)八角茴香的殼與籽分別研究，為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和今后更客觀的開(kāi)發(fā)利用該植物提

2、供較高的參考價(jià)值。
　　本文采用響應(yīng)面分析實(shí)驗(yàn)方法得到了水蒸氣蒸餾提取八角茴香殼與籽八角茴香油的最佳工藝條件。殼:原料粒徑度40目，浸泡時(shí)間5.5h，提取時(shí)間10h，產(chǎn)率為9.80％;籽:原料粒徑度30目，浸泡時(shí)間7h，提取時(shí)間11h，產(chǎn)率為4.43％。得到了在水蒸氣蒸餾提取條件下，殼中八角茴香油的得率是籽中的二倍多，這是任何文獻(xiàn)都沒(méi)有報(bào)道的，深化了人們對(duì)八角茴香的認(rèn)識(shí)。分別將殼和籽中提取八角茴香油進(jìn)行IR和GC-MS分析，探究了

3、殼與籽中八角茴香油成分的區(qū)別。
　　利用薄層色譜層析法、柱色譜層析法對(duì)八角茴香殼中八角茴香油進(jìn)行分離純化，得到2個(gè)化合物。通過(guò)理化性質(zhì)、IR、1H-NMR和13C-NMR等數(shù)據(jù)，鑒定出了這2個(gè)化合物的結(jié)構(gòu)分別為:反式茴香腦(83.1％)和大茴香醛。
　　利用正交試驗(yàn)優(yōu)化了有機(jī)溶劑回流提取八角茴香殼與籽中莽草酸的提取條件。殼的最優(yōu)提取條件為:提取時(shí)間2h，料液比1∶30，原料粒徑度80目，莽草酸含量為89.4mg/g;籽的最優(yōu)