大菱鲆和牙鲆無(wú)機(jī)鹽鋅、磷的營(yíng)養(yǎng)生理研究.pdf

1、本文以我國(guó)重要的海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)大菱鲆(Scophthatmus maximus)和牙鲆(Paralichthy solivaceus)為研究對(duì)象,在室內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)(養(yǎng)殖桶規(guī)格:300 L)中進(jìn)行為期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。探討飼料中添加鋅(Zn)對(duì)大菱鲆生長(zhǎng)的影響以及添加磷(P)對(duì)大菱鲆和牙鲆生長(zhǎng)的影響,并分析了飼料中添加鋅和磷對(duì)相應(yīng)魚(yú)體成分的影響。主要研究?jī)?nèi)容如下:
　　 1.以初始體重為12.0±0.5g的大菱鲆(Scophthat

2、mus maximus)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,在室內(nèi)流水系統(tǒng)(養(yǎng)殖桶規(guī)格:300L)中進(jìn)行為期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn),探討大菱鲆(12.0±0.5g)對(duì)飼料中鋅的需要量。通過(guò)在基礎(chǔ)飼料中添加ZnSO4·H2O使飼料中鋅含量分別達(dá)到17.41、33.04、47.42、76.83、137.96、258.62mg/kg。每種飼料設(shè)3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)放養(yǎng)20尾大菱鲆。實(shí)驗(yàn)采取飽食投喂方式,每天投喂2次(07:30和17:30),實(shí)驗(yàn)期間水溫17～19℃,鹽度

3、為31-35‰,溶氧維持在7mg/l以上。結(jié)果顯示隨著飼料中鋅含量的增加,大菱鲆的成活率(SR)顯著升高(83.33～98.33％)(P＜0.05);增重率(WGR)(75.73～100.00％)和特定生長(zhǎng)率(SGR)(1.00～1.24％day-1)顯著升高(P＜0.05),且在137.96mg/kg鋅飼料組達(dá)最大值。然而,隨著飼料中鋅含量的進(jìn)一步增加,SR、WGR和SGR都維持在一相對(duì)穩(wěn)定水平。大菱鲆全魚(yú)、脊椎骨和肌肉鋅含量隨著飼料

4、鋅水平的升高而顯著升高(P＜0.05);血清鋅含量隨著飼料鋅水平的升高而顯著升高(P＜0.05),隨著飼料鋅水平的繼續(xù)升高而趨于穩(wěn)定;飼料鋅水平對(duì)肝臟鋅含量無(wú)顯著影響。以特定生長(zhǎng)率為評(píng)價(jià)指標(biāo),根據(jù)折線模型得出大菱鲆對(duì)飼料中鋅的需要量為96.52mg/kg。
　　 2.以大菱鲆為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,在室內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)(養(yǎng)殖桶規(guī)格:300L)中進(jìn)行為期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn),探討大菱鲆(初始均重為4.3±0.1g)對(duì)飼料中磷的需要量。通過(guò)在基礎(chǔ)飼料

5、中添加Ca(H2PO4)2·H2O使飼料中可利用磷(AP)含量分別達(dá)到0.23％、0.37％、0.51％、0.64％、0.79％、0.93％。每種飼料設(shè)3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)放養(yǎng)30尾魚(yú)。實(shí)驗(yàn)采取飽食投喂方式,每天投喂2次(07:30和17:30),實(shí)驗(yàn)期間水溫18℃±0.5℃,鹽度為31-35‰,溶氧維持在7mg/l以上。結(jié)果顯示,隨著飼料中磷含量的增加,大菱鲆的特定生長(zhǎng)率(SGR)隨著飼料磷(0.23％～4.51％)水平的升高而升高(P

6、＜0.05);隨著飼料磷水平的繼續(xù)升高,SGR維持在一穩(wěn)定水平。大菱鲆魚(yú)體的粗脂肪和粗蛋白含量隨飼料可利用磷水平升高而顯著降低(P＜0.05),灰分含量隨飼料可利用磷水平升高而顯著升高(P＜0.05)。飼料可利用磷水平對(duì)大菱鲆成活率和飼料效率無(wú)顯著影響(P＞0.05)。以特定生長(zhǎng)率為評(píng)價(jià)指標(biāo),根據(jù)折線模型得出大菱鲆對(duì)飼料中可利用磷的需要量為0.51％。
　　 3.以牙鲆為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,在室內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)(養(yǎng)殖桶規(guī)格:300L)中進(jìn)行為

7、期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn),探討牙鲆(初始體重為5.7±0.1g)對(duì)飼料中磷的需要量。通過(guò)在基礎(chǔ)飼料中添加Ca(H2PO4)2·H2O使飼料中可利用磷(AP)含量分別達(dá)到0.23％、0.37％、0.51％、0.64％、0.79％、0.93％。每種飼料設(shè)3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)放養(yǎng)30尾魚(yú)。實(shí)驗(yàn)采取飽食投喂方式,每天投喂2次(07:30和17:30),實(shí)驗(yàn)期間水溫18℃±0.5℃,鹽度為31-35‰,溶氧維持在7mg/l以上。結(jié)果顯示,隨著飼料中磷含

8、量的增加,牙鲆的特定生長(zhǎng)率(SGR)隨著飼料可利用磷(0.23％～0.51％)水平的升高而升高(P＞0.05);隨著飼料磷水平的繼續(xù)升高,SGR逐漸降低(P＜0.05)。牙鲆魚(yú)體的水分含量隨著飼料可利用磷的水平顯著升高(P＜0.05);粗蛋白和粗脂肪含量隨飼料可利用磷水平升高而顯著降低(P＜0.05);灰分含量隨飼料可利用磷水平升高而顯著升高(P＜0.05),隨著飼料可利用磷水平的繼續(xù)升高而趨于穩(wěn)定。以特定生長(zhǎng)率為評(píng)價(jià)指標(biāo),根據(jù)折線模型