鋅對(duì)苦瓜生長發(fā)育及生理代謝影響的研究.pdf

1、本文采用水培試驗(yàn)技術(shù)，研究不同鋅水平對(duì)苦瓜(新世紀(jì)美雅黑籽)生長發(fā)育與生理代謝的影響，主要結(jié)論如下：(1)苦瓜對(duì)鋅的需要量隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長而增加。Zn最佳水平：苗期0.02mg·L-1，伸蔓期和蕾期0.08mg·L-1，開花結(jié)果初期0.32mg·L-1，開花結(jié)果后期應(yīng)再適當(dāng)提高鋅濃度，以延緩植株衰老。(2)苦瓜缺鋅癥狀隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長越來越明顯，表現(xiàn)出明顯的累加效應(yīng)；而鋅中毒癥狀在苗期最明顯，隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長逐漸消失，到開始衰老時(shí)

2、才又表現(xiàn)出輕微的中毒癥狀。(3)鋅顯著影響苦瓜生長。缺鋅嚴(yán)重抑制地上部生長，如抑制株高、莖粗、節(jié)間長、主蔓葉片數(shù)的生長及地上部干重的積累。鋅對(duì)地下部的影響與地上部不同。適量缺鋅和過量鋅可以促進(jìn)根系伸長和干重的積累。嚴(yán)重缺鋅和超過量鋅才會(huì)抑制根系生長。(4)鋅明顯影響苦瓜生育期。適量施鋅，可以促進(jìn)苦瓜生長發(fā)育，縮短每個(gè)生育期的時(shí)間。如提早伸蔓、開花、結(jié)瓜，提高早期產(chǎn)量。施鋅同時(shí)可延緩植株衰老。(5)缺鋅苦瓜葉片光合強(qiáng)度下降，適量施用鋅肥可

3、顯著提高葉片葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)碳水化合物的合成和代謝。(6)在一定范圍內(nèi)，施用鋅肥可顯著提高苦瓜葉片硝酸還原酶(NR)活性和蛋白質(zhì)含量，而過量鋅處理反而會(huì)降低NR活性和蛋白質(zhì)含量。(7)適量施鋅可顯著提高苦瓜葉片SOD、POD、CAT活性，增強(qiáng)苦瓜清除體內(nèi)氧自由基的能力，有效延緩植株衰老。(8)施鋅可以提高苦瓜體內(nèi)總酚、類黃酮等一些活性物質(zhì)的積累，從而提高苦瓜植株的抗逆性。但是苦瓜葉片總酚和類黃酮含量的變化趨勢略有不同。總酚