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文檔簡介
1、我國經(jīng)濟(jì)的加速發(fā)展,人們對生活質(zhì)量水平的要求日益提高,肉制品的安全和質(zhì)量備受關(guān)注,從而促使了冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展。冷鏈物流(Cold Chain Logistics)是基于傳統(tǒng)物流,為保證冷藏冷凍食品的安全和品質(zhì),使其在生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、銷售直至消費(fèi)的過程中,始終處于該食品安全所規(guī)定的溫度范圍環(huán)境內(nèi)的一種特殊的供應(yīng)鏈系統(tǒng)工程,其關(guān)鍵在于對溫度的監(jiān)控管理。運(yùn)輸是生產(chǎn)和消費(fèi)的中間環(huán)節(jié),因此在冷鮮肉冷鏈物流中對溫度的嚴(yán)格實時監(jiān)控和管理對抑制微生
2、物增殖、延長貨架期和保證食品的質(zhì)量和安全具有重要意義。
本文綜合分析了冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀和相關(guān)基礎(chǔ)理論,根據(jù)冷鮮肉溫度控制系統(tǒng)的功能需求,將RFID和GPRS技術(shù)應(yīng)用到冷鏈物流溫度監(jiān)控系統(tǒng)中,構(gòu)建了基于RFID/GPRS技術(shù)的冷鮮肉冷鏈物流車載溫度監(jiān)控系統(tǒng)。車載終端采用集成嵌入式技術(shù)、RFID射頻識別技術(shù)和GPRS無線傳輸技術(shù)實現(xiàn)冷鏈車載溫度數(shù)據(jù)信息的實時采集和傳輸?shù)裙δ?。嵌入式主控單元STM32處理器給RFID閱讀器發(fā)送指令,
3、讀取冷藏車廂內(nèi)的環(huán)境溫度數(shù)據(jù),然后通過AT指令控制GPRS數(shù)據(jù)傳輸模塊,將冷鮮肉的環(huán)境溫度數(shù)據(jù)信息發(fā)送到監(jiān)控中心,當(dāng)采集到的溫度數(shù)據(jù)超過設(shè)定的溫度閾值時,蜂鳴器發(fā)出警報并及時后續(xù)處理。
本文針對系統(tǒng)設(shè)計目的,具體對嵌入式主板STM32處理器、RFID射頻數(shù)據(jù)讀寫和GPRS無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù)進(jìn)行模塊選型和硬件軟件設(shè)計,最后利用LabVIEW虛擬儀器仿真平臺根據(jù)冷鮮肉所處環(huán)境溫度范圍設(shè)置仿真參數(shù),并調(diào)入假設(shè)參數(shù)對溫度監(jiān)控系統(tǒng)的溫度數(shù)
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