改變羊草長(zhǎng)短、壓片玉米添加比例對(duì)奶牛瘤胃瘤胃發(fā)酵情況的影響.pdf

1、本論文包括以下內(nèi)容:通過(guò)改變?nèi)占Z中羊草的長(zhǎng)短，監(jiān)測(cè)干奶期奶牛瘤胃內(nèi)發(fā)酵情況，從而得到在生產(chǎn)中，飼喂奶牛時(shí)最適宜的羊草長(zhǎng)度。進(jìn)而固定日糧中最適宜羊草長(zhǎng)度的同時(shí)，通過(guò)改變?nèi)占Z中壓片玉米的替換比例來(lái)改變瘤胃降解淀粉的比例，從而對(duì)日糧中奶牛瘤胃降解參數(shù)以及奶牛瘤胃內(nèi)pH值、VFA等指標(biāo)的測(cè)定，確立適宜奶牛生產(chǎn)的淀粉添加比例。
　　試驗(yàn)一:改變?nèi)占Z羊草長(zhǎng)短對(duì)奶牛瘤胃內(nèi)發(fā)酵情況的影響
　　改變?nèi)占Z中羊草的物理長(zhǎng)短，對(duì)奶牛瘤胃內(nèi)pH值變化

2、情況以及揮發(fā)性脂肪酸(volatilefatty acids，VFA)產(chǎn)量的影響及其機(jī)理進(jìn)行探討。選用4頭處于干奶期裝有永久性瘤胃瘺管的中國(guó)荷斯坦奶牛，采用4*4拉丁方的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究四個(gè)水平羊草的顆粒度大小(2cm、4cm、8cm和18cm)分四組對(duì)奶牛進(jìn)行飼喂。試驗(yàn)期為33d（天），其中前14d為預(yù)飼期，后12d為實(shí)驗(yàn)期。結(jié)果表明，在飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不變的情況下，只改變粗飼料中羊草的物理長(zhǎng)短，羊草長(zhǎng)度在2cm時(shí)，其單位時(shí)間內(nèi)瘤胃內(nèi)pH值

3、幅度變化大，TVFA產(chǎn)量顯著高于4cm組、8cm組及18cm組(P＜0.01);羊草長(zhǎng)度在18cm時(shí)，其單位時(shí)間內(nèi)瘤胃內(nèi)pH值幅度變化小與其他三組，瘤胃內(nèi)pH值維持在6.40±0.80的較高水平。飼喂后2小時(shí)(9:00-11:00)四組間瘤胃液pH值差異極顯著(P＜0.01)，此時(shí)瘤胃液中乙酸含量2cm組顯著高于4cm、8cm和18cm三組(P＜0.05)，同時(shí)乙酸/丙酸比值2cm組顯著高于4cm、8cm和18cm三組（P＜0.05）。

4、由此可知，飼喂4種不同顆粒度羊草的日糧，不同時(shí)間點(diǎn)對(duì)瘤胃內(nèi)pH值變化影響顯著，瘤胃內(nèi)乙酸、丁酸產(chǎn)量受顆粒度變化影響顯著，其改變了瘤胃的發(fā)酵類型。干奶期奶牛日糧顆粒度過(guò)小或過(guò)大都會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)生一定不良影響。
　　試驗(yàn)二:改變?nèi)占Z中壓片玉米的添加比例對(duì)奶牛瘤胃內(nèi)酸度環(huán)境的影響
　　在實(shí)驗(yàn)一的基礎(chǔ)上，固定日糧中羊草長(zhǎng)短，改變?nèi)占Z中壓片玉米添加比例，對(duì)奶牛瘤胃內(nèi)VFA產(chǎn)量及pH值變化情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，選用試驗(yàn)一中的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，采用4*4拉丁

5、方的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究飼糧中添加四個(gè)水平的壓片玉米(0％，30％，60％，100％)對(duì)奶牛進(jìn)行飼喂。試驗(yàn)期為33d（天），其中前14d為預(yù)飼期，后12d為實(shí)驗(yàn)期。結(jié)果表明，在S0組、S30組、S60組和S100組按0％、30％、60％和100％不同比例添加壓片玉米后，日糧中淀粉瘤胃有效降解率(％)依次為62.97、71.85、80.74和89.63，隨著日糧中瘤胃降解淀粉含量增高，瘤胃內(nèi)pH值幅度變化大，四組間差異顯著(P＜0.01);總揮

6、發(fā)性脂肪酸產(chǎn)量(TVFA)、丙酸產(chǎn)量隨壓片玉米添加比例增高而顯著增加（P＜0.01），而乙酸丙酸比呈顯著降低（P＜0.01）;單位時(shí)間內(nèi)，瘤胃內(nèi)氨態(tài)氮產(chǎn)量隨日糧中壓片玉米比例升高而顯著上升(P＜0.01)。由此可得，飼喂添加不同比例壓片玉米的日糧，改變?nèi)占Z中瘤胃降解淀粉的比例，不同時(shí)間點(diǎn)對(duì)瘤胃內(nèi)pH值及氨態(tài)氮變化影響顯著，瘤胃內(nèi)丙酸、TVFA產(chǎn)量受添加壓片玉米比例變化影響顯著，其改變了瘤胃的發(fā)酵類型。干奶期奶牛日糧中添加壓片玉米對(duì)促進(jìn)奶

7、牛機(jī)體對(duì)日糧的吸收利用有積極的作用。
　　綜上所述，本實(shí)驗(yàn)得出以下結(jié)論:
　　(1)改變?nèi)占Z顆粒度大小，對(duì)干奶期奶牛瘤胃內(nèi)酸度變化及瘤胃內(nèi)發(fā)酵類型有顯著影響，根據(jù)本研究中采食后12小時(shí)內(nèi)奶牛瘤胃內(nèi)酸度變化情況，羊草長(zhǎng)度為8cm時(shí)，較適宜干奶期奶牛飼喂。
　　(2)改變?nèi)占Z中壓片玉米的替換比例，對(duì)于奶期奶牛瘤胃酸度變化及瘤胃內(nèi)發(fā)酵類型有顯著影響，根據(jù)本研究中采食后12小時(shí)內(nèi)奶牛瘤胃內(nèi)酸度變化情況，建議干奶期奶牛飼喂替換3