泰和烏骨雞多肽若干功能活性研究.pdf

1、泰和烏骨雞是我國(guó)傳統(tǒng)公認(rèn)的天然藥用雞種,主要產(chǎn)于江西省泰和縣。作為傳統(tǒng)中藥,烏骨雞既可以單獨(dú)食用也可以配藥入復(fù)方,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、退虛熱、治心腹痛等功效。目前,對(duì)于烏骨雞雞肉酶解獲得多肽的功能活性研究還少有報(bào)道。此外,作為中國(guó)傳統(tǒng)中藥,烏骨雞多肽是否與其藥用機(jī)理有關(guān)值得進(jìn)行全面的實(shí)驗(yàn)研究。鑒于此,本文建立多種小鼠模型,對(duì)烏骨雞多肽的補(bǔ)血、抗炎、鎮(zhèn)痛及肝臟保護(hù)功能進(jìn)行了研究。現(xiàn)將本文主要研究?jī)?nèi)容與結(jié)果概括如下:
　　 1.建立

2、了失血法和氟尿嘧啶注射法聯(lián)合致血虛小鼠模型,對(duì)泰和烏骨雞多肽的補(bǔ)血活性進(jìn)行了研究,以評(píng)價(jià)烏骨雞多肽及其一種分離多肽對(duì)血虛小鼠的補(bǔ)血作用。研究測(cè)定了實(shí)驗(yàn)小鼠紅細(xì)胞和血紅蛋白水平。結(jié)果顯示,活性肽組RBC水平在第12天時(shí)與血虛組相比差異顯著(P<0.05)；活性肽組在第6至12天期間升高RBC和HGB水平作用與阿膠組相比明顯加快,具有顯著性差異(P<0.05)。第18天時(shí),活性肽組HGB水平已超過(guò)各組水平,且與正常組相比具有顯著性差異(P<

3、0.05)。活性肽組分A組的RBC水平在各個(gè)時(shí)間點(diǎn)均高于血虛組,但均無(wú)顯著性差異(P>0.05)?；钚噪慕M分A組在第20天時(shí)HGB水平已與正常組無(wú)顯著性差異(P>0.05),而血虛組和阿膠組仍與正常組有極顯著差異(P<0.01)。
　　 2.建立了小鼠足跖腫脹模型、耳二甲苯致炎模型、毛細(xì)血管通透性模型,對(duì)泰和烏骨雞多肽的抗炎活性進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),烏骨雞多肽能夠顯著性(P<0.05)地抑制機(jī)體PGE2的合成或釋放,但是對(duì)于機(jī)體

4、的表觀腫脹現(xiàn)象抑制效果不佳(P>0.05),表明烏骨雞多肽具有一定的抗炎功能活性。
　　 3.建立了小鼠熱板法實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ秃痛姿崤んw法實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?對(duì)泰和烏骨雞多肽的鎮(zhèn)痛功能活性進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),雖然烏骨雞多肽僅表現(xiàn)出較弱的作用效果,沒(méi)有顯著提高扭體潛伏期,但低劑量和高劑量的烏骨雞多肽都顯著(P<0.01)抑制了小鼠扭體反應(yīng)次數(shù),且扭體抑制率都達(dá)到了68.4％,表明烏骨雞多肽具有一定抑制化學(xué)性損傷的鎮(zhèn)痛作用。對(duì)于熱板法模型,烏骨雞多

5、肽的鎮(zhèn)痛作用不明顯(P>0.05),僅有較低的鎮(zhèn)痛趨勢(shì)。表明烏骨雞多肽對(duì)于化學(xué)性損傷所致疼痛的抑制作用效果較好,而對(duì)熱痛刺激的抑制效果則不及前者。
　　 4.建立了小鼠四氯化碳肝損傷模型和D-半乳糖胺肝損傷模型,對(duì)泰和烏骨雞多肽的肝臟保護(hù)功能活性進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),烏骨雞多肽對(duì)兩種模型小鼠的ALT、AST、MDA、SOD、肝指數(shù)、脾指數(shù)指標(biāo)作用效果不顯著(P>0.05),對(duì)小鼠肝損傷沒(méi)有起到顯著的保護(hù)作用,對(duì)機(jī)體脂質(zhì)過(guò)氧化的抵