中國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染防治問題研究.pdf

1、改革開放以來，我國(guó)畜牧業(yè)取得了顯著的發(fā)展成就，畜產(chǎn)品總產(chǎn)量和人均產(chǎn)量均大幅增加，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重大幅提高。2010年我國(guó)生豬、蛋雞和奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖所占比例分別為64.5％、78.8％和46.5％，規(guī)模化水平不斷提高。畜牧業(yè)飼養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變直接導(dǎo)致了我國(guó)畜禽糞便排放密度增加、農(nóng)牧脫節(jié)嚴(yán)重，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重威脅。第一次全國(guó)污染源普查動(dòng)態(tài)更新數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要水污染物排放量中COD、NH3-N排放量分別是當(dāng)年工業(yè)

2、源排放量的3.23倍、2.3倍，分別占全國(guó)污染物排放總量的45％、25％，畜牧業(yè)已成為我國(guó)環(huán)境污染的重要來源。同時(shí)，畜牧業(yè)還是重要的溫室氣體排放源，2006年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的《畜牧業(yè)長(zhǎng)長(zhǎng)的陰影—環(huán)境問題與解決方案》指出，若將畜牧業(yè)飼料生產(chǎn)用地及養(yǎng)殖場(chǎng)土地占用引起的土地用途變化考慮在內(nèi)，按CO2當(dāng)量計(jì)算，全球畜牧業(yè)溫室氣體排放占人類活動(dòng)溫室氣體排放總量的18％，畜牧業(yè)已成為造成氣候變化的重要威脅。
　　本文從宏觀上把握我國(guó)畜牧業(yè)

3、發(fā)展現(xiàn)狀，科學(xué)量化我國(guó)畜牧業(yè)氮磷排放對(duì)水體、土壤造成的污染和畜牧業(yè)全生命周期溫室氣體排放狀況，進(jìn)一步把握我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染的時(shí)空特征，分析畜牧業(yè)環(huán)境污染與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的長(zhǎng)期關(guān)系;從微觀上分析畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)開展環(huán)境污染防治意愿的影響因素，并選擇典型案例剖析養(yǎng)殖場(chǎng)開展污染防治的措施及效益。在此基礎(chǔ)上，梳理和評(píng)述我國(guó)中央和地方現(xiàn)行的畜牧業(yè)環(huán)境污染防治政策，并借鑒歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的防治經(jīng)驗(yàn)，提出適于我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際的環(huán)境污染防治策略，具有良好的理論

4、和實(shí)踐價(jià)值。
　　本文主要研究?jī)?nèi)容為:研究背景、研究目的與意義、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)與述評(píng)、概念界定與理論基礎(chǔ)（第1、2章），我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境污染時(shí)空特征（第3章），我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)關(guān)系分析（第4章），畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染防治意愿分析:以武漢市為例（第5章），畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染防治個(gè)案分析（第6章）和我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染防治策略（第7章）。主要研究結(jié)論如下:
　　(1)我國(guó)畜牧業(yè)在迅速發(fā)展的同時(shí)，環(huán)境污染問題顯現(xiàn)。基于

5、環(huán)境承載力和生命周期理論的實(shí)證分析表明，我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染形勢(shì)嚴(yán)峻，畜牧業(yè)氮磷排放造成水體和土壤環(huán)境的承載壓力超標(biāo)的同時(shí)，畜牧業(yè)溫室氣體排放總量呈上升趨勢(shì)，已成為新的環(huán)境污染問題。與改革開放初期相比，我國(guó)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)，人均畜禽產(chǎn)品占有量大幅提高，畜禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，形成了區(qū)域化的畜禽生產(chǎn)布局，畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；教岣?，畜禽良種建設(shè)成效顯著，已建立起完善的畜牧技術(shù)推廣體系，畜禽養(yǎng)殖上下游產(chǎn)業(yè)鏈間進(jìn)一步融合，涌現(xiàn)出廣東

6、溫氏、中糧肉食、新希望、羅牛山、雛鷹農(nóng)牧等一系列大型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)集團(tuán)，加速了我國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。基于環(huán)境承載力理論的實(shí)證分析表明:考慮化肥使用和農(nóng)作物需肥量等因素，1990-2011年22年間我國(guó)畜牧業(yè)對(duì)水體、土壤環(huán)境的污染壓力總體上呈現(xiàn)出“逐年上升—平穩(wěn)回落”的兩階段特征。水環(huán)境超載已成為各地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展面臨的首要環(huán)境約束，土壤環(huán)境超載次之。2011年，除西藏外我國(guó)大陸地區(qū)其它省份畜牧業(yè)氮磷排放均呈現(xiàn)環(huán)境承載超標(biāo);經(jīng)濟(jì)區(qū)劃間對(duì)比表明

7、:土壤環(huán)境承載壓力指數(shù)從大到小依此為中部、東部、西部和東北地區(qū)，水體環(huán)境承載壓力指數(shù)從大到小依此為東部、中部、東北和西部地區(qū);畜牧業(yè)區(qū)劃間對(duì)比表明:土壤環(huán)境承載壓力指數(shù)從大到小依此為農(nóng)區(qū)、牧區(qū)和農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)，水體環(huán)境承載壓力指數(shù)從大到小依此為農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)、農(nóng)區(qū)和牧區(qū)?；谏芷谠u(píng)價(jià)方法的實(shí)證分析表明:1990-2011年22年間我國(guó)畜牧業(yè)全生命周期及各個(gè)環(huán)節(jié)的CO2當(dāng)量排放量均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，尤其是畜禽飼養(yǎng)耗能、飼料糧種植、飼料糧運(yùn)輸加工和

8、畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)的增長(zhǎng)更為顯著，但歷年飼料糧運(yùn)輸加工和畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)占畜牧業(yè)全生命周期CO2當(dāng)量排放總量的比重均低于1％和0.05％;家畜胃腸道發(fā)酵和糞便管理系統(tǒng)環(huán)節(jié)占畜牧業(yè)全生命周期CO2當(dāng)量排放總量的比重呈下降趨勢(shì);22年間，反芻家畜的CO2當(dāng)量排放量占55.25％，非反芻畜禽占44.75％。2011年，我國(guó)大陸地區(qū)內(nèi)蒙古、遼寧和云南的畜牧業(yè)全生命周期CO2排放當(dāng)量和排放強(qiáng)度均位居全國(guó)前10位;西部地區(qū)畜牧業(yè)全生命周期CO2當(dāng)量排

9、放量所占比重最大，并且西部地區(qū)的排放強(qiáng)度最高;農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)全生命周期CO2當(dāng)量排放量占63.88％，牧區(qū)占14.07％，但牧區(qū)的排放強(qiáng)度最高，農(nóng)區(qū)最低。
　　(2)運(yùn)用EKC理論驗(yàn)證我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的關(guān)系發(fā)現(xiàn):畜牧業(yè)對(duì)水體乖土壤造成的環(huán)境污染與人均GDP之間符合倒“U”型曲線關(guān)系，且已跨過曲線“拐點(diǎn)”呈良性發(fā)展趨勢(shì);畜牧業(yè)溫室氣體排放強(qiáng)度呈線性下降趨勢(shì)，與人均GDP之間不符合倒“U”型曲線關(guān)系。本文在系統(tǒng)闡述環(huán)境污染

10、與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論關(guān)系的基礎(chǔ)上，采用1990-2011年22年間反映我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染程度的3項(xiàng)指標(biāo):畜禽糞便排放引起的土壤氮素超載量、水環(huán)境承載壓力指數(shù)和畜牧業(yè)溫室氣體排放強(qiáng)度，在時(shí)間序列平穩(wěn)的前提下，分別對(duì)歷年人均GDP進(jìn)行回歸分析，驗(yàn)證是否符合EKC曲線。研究表明:畜牧業(yè)氮磷排放對(duì)土壤和水體造成的環(huán)境污染與人均GDP之間符合倒“U”型曲線關(guān)系，且已跨過曲線“拐點(diǎn)”呈良性發(fā)展趨勢(shì);畜牧業(yè)全生命周期溫室氣體排放強(qiáng)度呈線性下降趨勢(shì)，與人均G

11、DP之間不符合倒“U”型曲線關(guān)系?？傮w而言，我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)已呈現(xiàn)出緩和的趨勢(shì)。
　?。?）運(yùn)用二元Logistic回歸模型分析畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染防治意愿的影響因素，研究表明:養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模、土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、畜禽污染防治經(jīng)濟(jì)成本和來自環(huán)保部門的監(jiān)管壓力對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)開展環(huán)境污染防治的概率具有顯著的正向影響。武漢市畜牧業(yè)的發(fā)展在一定程度上是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，選擇武漢市作為樣本區(qū)域，具有一定的代表性。2000年后，針對(duì)畜

12、牧業(yè)發(fā)展引發(fā)的環(huán)境污染問題，武漢市政府先后出臺(tái)了一系列污染防治政策。本文在梳理武漢市畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境污染防治政策的基礎(chǔ)上，選取武漢市年出欄500頭以上的103家豬場(chǎng)為樣本，運(yùn)用二元Logistisc回歸模型對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)開展環(huán)境污染防治的意愿進(jìn)行實(shí)證分析，研究表明:養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模、土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、畜禽污染治理經(jīng)濟(jì)成本和來自環(huán)保部門的監(jiān)管壓力對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)開展畜禽污染治理的概率具有顯著的正向影響。養(yǎng)殖場(chǎng)決策者年齡、文化程度、養(yǎng)殖年限、近3年效益情

13、況、融資渠道是否暢通、對(duì)畜禽污染程度的認(rèn)知、是否認(rèn)為畜禽養(yǎng)殖會(huì)加劇全球氣候變暖、是否因養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保問題影響到與周邊村民、村委會(huì)或政府的關(guān)系對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)開展環(huán)境污染防治不具有顯著影響。
　　(4)采用案例分析方法，研究武漢銀河豬場(chǎng)開展環(huán)境污染防治的效益，研究表明:武漢銀河豬場(chǎng)通過建設(shè)大型沼氣治污工程、實(shí)施土地流轉(zhuǎn)與整理開發(fā)、嚴(yán)格規(guī)范生豬飼養(yǎng)管理、開展糞污資源化利用和農(nóng)牧一體化經(jīng)營(yíng)，較好地解決了豬場(chǎng)環(huán)境污染問題，并構(gòu)建起種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

14、，實(shí)現(xiàn)了良好的經(jīng)濟(jì)效益，與單純的生豬養(yǎng)殖相比，該循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在資源減量化程度、環(huán)境承載壓力狀況、生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益方面均占優(yōu)勢(shì)。
　　(5)提出我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染防治策略。結(jié)合前文研究結(jié)果，梳理和評(píng)述我國(guó)現(xiàn)行的畜牧業(yè)環(huán)境污染防治政策，借鑒歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的污染防治經(jīng)驗(yàn)，充分考慮我國(guó)畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和行業(yè)特點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧畜牧業(yè)發(fā)展和環(huán)境污染防治兩大目標(biāo)，提出強(qiáng)化畜牧業(yè)環(huán)境污染防治體系建設(shè)，加大政策扶持力度、健全激勵(lì)機(jī)制，完善污染

15、防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，加強(qiáng)污染防治技術(shù)研發(fā)、示范和推廣，推動(dòng)污染防治宣傳教育和大力推動(dòng)畜牧業(yè)溫室氣體減排等污染防治策略。
　　本文可能以下有3點(diǎn)創(chuàng)新:(1)研究選題具有新穎性?，F(xiàn)有研究多集中于對(duì)畜牧業(yè)氮磷污染領(lǐng)域的分析，本文將畜牧業(yè)氮磷排放和溫室氣體排放一并納入畜牧業(yè)環(huán)境污染的分析框架，運(yùn)用環(huán)境承載理論和生命周期分析方法定量測(cè)度我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染時(shí)空特征，并進(jìn)一步把握我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的長(zhǎng)期關(guān)系，拓展了既定的研究?jī)?nèi)容，

16、豐富了現(xiàn)有的研究體系，研究選題具有一定新穎性。(2)研究方法的應(yīng)用有所創(chuàng)新。在現(xiàn)有的研究中，大多集中于畜牧業(yè)氮磷污染所形成的對(duì)土壤或水體單個(gè)領(lǐng)域污染的風(fēng)險(xiǎn)分析，本文則基于環(huán)境承載理論，綜合考慮化肥使用、農(nóng)作物吸收、牧區(qū)糞便燃燒等因素，科學(xué)測(cè)算了我國(guó)畜牧業(yè)對(duì)土壤、水體環(huán)境的污染程度及時(shí)空特征;與此同時(shí)，在對(duì)畜牧業(yè)溫室氣體排放研究方面，目前的研究大多側(cè)重于對(duì)畜禽飼養(yǎng)和糞便管理系統(tǒng)等直接排放的溫室氣體的分析，而本文則運(yùn)用生命周期理論，依據(jù)家畜

17、胃腸道發(fā)酵、糞便管理系統(tǒng)、畜禽飼養(yǎng)環(huán)節(jié)耗能、飼料糧種植、飼料糧運(yùn)輸加工和畜禽產(chǎn)品屠宰加工6大環(huán)節(jié)的調(diào)查數(shù)據(jù)，從全生命周期的角度測(cè)算了我國(guó)畜牧業(yè)溫室氣體的排放量及排放特征，在研究方法上具有一定的創(chuàng)新性。(3)研究?jī)?nèi)容具有一定創(chuàng)新，獲得了一些有價(jià)值的結(jié)論。在宏觀研究層面，基于環(huán)境承載力和生命周期理論方法測(cè)算我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染時(shí)空特征，并運(yùn)用EKC理論驗(yàn)證我國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的長(zhǎng)期關(guān)系;在微觀研究層面，選擇典型區(qū)域開展問卷調(diào)查，分