高校大學(xué)生對(duì)外賣餐飲平臺(tái)的滿意度調(diào)查分析——以南昌各高校為例.pdf

1、近年來(lái)，由于居民人均可支配收入的提升、現(xiàn)代化的生活節(jié)奏越來(lái)越快、飲食消費(fèi)變更以及互聯(lián)網(wǎng)滲透到各行各業(yè)等因素，外賣餐飲平臺(tái)得以飛速發(fā)展，成為了O2O領(lǐng)域里最被看好的項(xiàng)目之一。但是，飛速發(fā)展的背后必然隱藏著隱患，處于探索期的外賣餐飲平臺(tái)已經(jīng)意識(shí)到“價(jià)格廝殺的粗放式競(jìng)爭(zhēng)”帶來(lái)了許多問(wèn)題，食品衛(wèi)生、外賣配送人員的態(tài)度時(shí)不時(shí)遭到消費(fèi)者的投訴，引起消費(fèi)者的不滿，而消費(fèi)者滿意度是衡量外賣餐飲平臺(tái)能否持續(xù)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵性指標(biāo)，基于消費(fèi)者的角度，分析影響

2、外賣平臺(tái)滿意度的因素，進(jìn)而提出提高外賣餐飲平臺(tái)消費(fèi)者滿意度的對(duì)策，才能促進(jìn)外賣餐飲平臺(tái)行業(yè)的健康發(fā)展。
　　本文以消費(fèi)者對(duì)于外賣餐飲平臺(tái)訂餐存在的種種不滿意的現(xiàn)象為前提，以對(duì)外賣參與熱情度比較高的大學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，采取預(yù)調(diào)查和再調(diào)查的方法，在相關(guān)文獻(xiàn)梳理和理論闡述的基礎(chǔ)上，以南昌市各高效為例，采用問(wèn)卷調(diào)查法將南昌市大學(xué)生作為目標(biāo)群體分析大學(xué)生對(duì)外賣餐飲平臺(tái)的看法，然后構(gòu)建大學(xué)生對(duì)外賣餐飲平臺(tái)的滿意度指標(biāo)體系，運(yùn)用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)

3、調(diào)查所得數(shù)據(jù)進(jìn)行處理與分析:首先，采用描述性統(tǒng)計(jì)方法對(duì)大學(xué)生的性別、專業(yè)、年級(jí)、平均每月生活費(fèi)、在學(xué)校期間訂外賣的情況、常用訂外賣平臺(tái)、選擇外賣的原因等做一個(gè)總體的描述性分析，了解高校大學(xué)生點(diǎn)外賣的基本情況;然后采用因子分析和重要性一滿意度四分圖分析方法，分析影響大學(xué)生對(duì)外賣餐飲平臺(tái)滿意度的關(guān)鍵性因素。
　　最后，運(yùn)用因子分析的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)于外賣餐飲平臺(tái)的滿意度處于一般水平，影響滿意度的三個(gè)因素:提供商品的質(zhì)量因素、外賣的商家