基于公共治理視角下的安徽省出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理研究.pdf

1、出口食品是我國(guó)食品安全監(jiān)管的重要組成部分，其直接影響到國(guó)際政治關(guān)系和國(guó)家整體形象。目前，我國(guó)由多個(gè)管理部門(mén)對(duì)內(nèi)外銷(xiāo)食品安全實(shí)施交叉管理，食品生產(chǎn)企業(yè)大都采用不同標(biāo)準(zhǔn)、不同生產(chǎn)線進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量也有所不同。我國(guó)食品安全法中已明確提出風(fēng)險(xiǎn)管理和公共治理思維，然而政府對(duì)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)管理研究尚處于初步階段，缺乏運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)交流評(píng)估手段和公共治理措施，對(duì)出口食品則研究的更少。
　　本文從出口食品安全、風(fēng)險(xiǎn)管理、公共治理等的理論分析入手，找出

2、其相互間的關(guān)聯(lián)性，對(duì)比闡述了國(guó)內(nèi)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理以及公共治理的研究狀況，并以安徽省出口食品為例，指出當(dāng)前出口食品安全存在下列問(wèn)題：①風(fēng)險(xiǎn)信息投入不足導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)管理效果不佳；②風(fēng)險(xiǎn)分析體系主體單一性造成風(fēng)險(xiǎn)管理效果不佳；③風(fēng)險(xiǎn)管理人才儲(chǔ)備不足造成風(fēng)險(xiǎn)管理效果不佳；④內(nèi)外銷(xiāo)食品的雙重監(jiān)管造成風(fēng)險(xiǎn)管理效果不佳；⑤認(rèn)證認(rèn)可與貿(mào)易性技術(shù)壁壘的對(duì)立導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)管理效果不佳。在此基礎(chǔ)上，文章運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)矩陣模型對(duì)安徽省出口腌漬豬腸衣進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提出加強(qiáng)出口