新型磷脂?；〈剂姿狨ヌ禺愋粤字窩底物的合成及應用研究.pdf

1、近年來，由于經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平得到顯著提高?，F(xiàn)在，開始追求較高的生活質(zhì)量。從報道中我們得知食品安全問題越來越凸顯。
　　2008年美國一家乳制品公司的產(chǎn)品由于感染單增李斯特菌導致多人死亡，這使得人們對單增李斯特菌更加關(guān)注。研究表明，該細菌體內(nèi)存在一種磷酯酰基肌醇特異性的磷脂酶C，可以選擇性的水解肌醇磷酸酯。因此，可以通過建立快速酶檢測法實現(xiàn)該菌的快速檢測，該方法具有操作簡便、靈敏度高、特異性強，檢測時間短等優(yōu)點。但該法

2、作為常規(guī)檢測成本較高，所以，迫切需求價格低廉的酶底物來解決這些問題。
　　本文選擇了一類磷脂酰肌醇磷酸酯衍生物作為全合成研究對象。設計合成了兩種含氟的種新型的磷脂酰基肌醇特異性磷脂酶C底物，并發(fā)現(xiàn)了一種新的分離肌醇衍生物的方法。
　　對合成的衍生物做了系統(tǒng)的分析。同時，對于該類化合物進行質(zhì)譜分析，得到了該類分子二級質(zhì)譜的裂解規(guī)律。
　　最后，對目標分子進行相關(guān)性質(zhì)的研究，得到較好的結(jié)果，希望為李斯特菌檢測提供有效的手段