黑木耳多糖接枝共聚物凝膠膜制備及其對X-射線輻射防護作用的研究.pdf

1、黑木耳（Auriculaia Auricula）是我國重要的食用菌之一，其主要活性成分黑木耳多糖是一種多羥基化合物，可以減少輻射射線的二次激發(fā)引起的對人體的傷害，因而具有抗輻射功能。本文以黑木耳子實體為原料，以熱水和75％乙醇為提取溶劑進行提取得到水溶性和醇溶性的木耳多糖。
　　選取四種常見接枝物丙烯酰胺（AM）、丙烯酸(AB)、丙烯腈(AN)和聚乙酸乙烯酯（PVAc）分別與水提多糖和醇提多糖進行接枝，用以對接枝物進行篩選，結果表

2、明水提多糖與丙烯酰胺接枝效果最好，醇提多糖與聚乙酸乙烯酯接枝效果較好。以提取的水溶性和醇溶性黑木耳多糖為接枝底物，過硫酸銨—碳酸氫鈉為氧化還原引發(fā)劑，分別與丙烯酰胺和聚乙酸乙烯酯兩種接枝單體接枝，制備了黑木耳多糖接枝共聚物。并對反應時間、反應溫度、反應 pH、引發(fā)劑用量和多糖比例等條件分別對兩種接枝物的接枝率進行了探討，并分析其原因，在單因素實驗的基礎上建立了響應面優(yōu)化實驗模型得出：水溶性黑木耳多糖接枝丙烯酰胺最佳工藝為溫度50℃，時間

3、2h，多糖比例22%，引發(fā)劑占丙烯酰胺3.7%，pH6條件下的理論接枝率達到72%。驗證實驗結果表明模型擬合良好。
　　醇溶性黑木耳多糖接枝聚乙酸乙烯酯最佳工藝為溫度57℃，時間3h，多糖比例26%，引發(fā)劑占聚乙酸乙烯酯4.5%條件下的接枝率為39%；驗證試驗結果表明模型整體擬合良好。
　　分別對兩種接枝聚合物運用涂膜法制成1mm厚度的膜，對該凝膠膜進行紅外結構表征，結果表明接枝物成功引入到多糖主鏈上，對接枝聚合物凝膠膜的吸

4、水性、黏度、成膜性等物理性質進行研究，結果表明水溶多糖-丙烯酰胺接凝膠膜的黏度、吸水性、膜斷裂伸長率各方面物理性質要好于醇提多糖-聚乙酸乙烯酯凝膠膜。
　　另外，在人體外周血實驗、DNA-Ladder實驗、MTT細胞實驗基礎上探討兩種多糖接枝共聚物凝膠膜對 X-射線輻射損傷的防護作用。結果表明兩種接枝共聚物均可以降低輻射造成的細胞、DNA的損傷程度，其中醇溶多糖-聚乙酸乙烯酯凝膠膜對 DNA的防護效果要好于水溶多糖-丙烯酰胺的防護