大蒜加工廢水中大蒜素的回收利用.pdf

1、脫水蒜片是大蒜加工的重要產(chǎn)品之一，對于出口創(chuàng)匯，穩(wěn)定我國的大蒜價格，保障大蒜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到了重要的作用。我國的脫水蒜片年加工量約30萬噸，其中出口16.4萬噸?，F(xiàn)行生產(chǎn)中每生產(chǎn)1噸的脫水蒜片，需消耗30~40噸的水，廢水中的大蒜多糖，蒜氨酸，大蒜素約占新鮮大蒜的一半左右，是大蒜加工產(chǎn)生的主要副產(chǎn)物。如果不對大蒜廢水進行處理直接排放，會引起水質(zhì)中的COD數(shù)值升高，不僅污染了水質(zhì)，還大量的浪費了大蒜廢水中的有用物質(zhì)。本文對有機溶劑萃取法

2、萃取大蒜廢水中的大蒜素進行了研究。確定了適合工業(yè)生產(chǎn)中大蒜廢水中大蒜素回收與利用的最佳有機溶劑體系，并且改進了大蒜廢水中對大蒜素測定的方法，研究了有機溶劑動態(tài)吸附大蒜素的工藝參數(shù)。主要結(jié)果如下：
　　1.選取四種有機溶劑，分別是石油醚，正己烷，正丁醇和大豆油，通過研究不同的大蒜與去離子水比、不同的溶劑體積與大蒜廢水比和不同的萃取時間對大蒜廢水中大蒜素萃取效果的影響，確定了石油醚對廢水中大蒜素的萃取效率最高。
　　2.在大蒜廢