大蒜素注射液內(nèi)毒素控制工藝設計研究.pdf

1、大蒜素是從蔥科蔥屬植物大蒜(Allium Sativum)的鱗莖(大蒜頭)中提取的一種有機硫化合物，也存在于洋蔥和其他蔥科植物中。大蒜素具有抗腫瘤、抗衰老、預防心腦血管疾病、抗?jié)?、抗微生物、提高機體免疫力等多種藥理作用。內(nèi)毒素是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的一種成分。內(nèi)毒素非常耐熱，只有在180℃的溫度下加熱3-4h，或用強堿、強酸或強氧化劑加溫煮沸30min才能破壞它的生物活性。
　　 由于大蒜素注射液特殊的刺激性氣味以及公司內(nèi)毒

2、素不合格批次的增多，因此成為困擾目前公司對該品種生產(chǎn)的最大問題。本論文是在對文獻資料研究的基礎上，對大蒜素和內(nèi)毒素進行了較為詳細的描述，并分析內(nèi)毒素不合格對人體造成的影響，同時對內(nèi)毒素特點、性質(zhì)、內(nèi)毒素產(chǎn)生原因、內(nèi)毒素清除方法等方面進行了討論。
　　 我們采用β-環(huán)糊精包合技術(shù)，首先對大蒜素的刺激性氣味進行了改進；通過對實驗數(shù)據(jù)的對比與研究，我們發(fā)現(xiàn)：當活性炭加入量為0.5％(相對于總量)時，以及考慮到活性炭吸附對大蒜素含量的影

3、響，所以該條件下去除內(nèi)毒素效果最好；在32℃，0.2MPa，濾膜微孔為20nm時，內(nèi)毒素去除效果最為明顯。經(jīng)過大量實驗數(shù)據(jù)的反復對比與研究，實驗發(fā)現(xiàn)：使用活性炭吸附法與超濾法相結(jié)合的技術(shù)去除大蒜素中內(nèi)毒素效果最好。
　　 我們采用《中國藥典》“家兔熱原法”進行內(nèi)毒素的檢測，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過活性炭吸附法和超濾法的處理，大蒜素注射液中的細菌含量顯著降低，全部符合國家標準，同時，為了進一步驗證實驗研究數(shù)據(jù)，我們對經(jīng)過改進工藝得到的大蒜素注射液