基于博弈論的食品安全相關(guān)主體行為分析.pdf

1、食品安全已經(jīng)是一個(gè)老生常談的話題，之所以諸多學(xué)者都對(duì)這個(gè)問題展開研究，體現(xiàn)出食品安全的重要性。由于近年來食品安全問題頻發(fā)，并且表現(xiàn)出一些新的特點(diǎn)，比如出現(xiàn)監(jiān)管部門和不法生產(chǎn)商合謀等，于是本文再次對(duì)這個(gè)問題展開分析和研究。
　　 從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，所有個(gè)體都是自私和理性的，食品安全相關(guān)主體也不例外。本文雖然也從一般經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度分析食品安全問題爆發(fā)的原因，但重點(diǎn)是運(yùn)用博弈論的方法，系統(tǒng)分析食品安全相關(guān)主體做出某種行為決策的依據(jù)，從而

2、探討減少食品安全問題的途徑。通過食品生產(chǎn)商與監(jiān)管者的靜態(tài)博弈分析，得知提高食品信息的透明度能提高生產(chǎn)者生產(chǎn)不安全食品的成本；加大對(duì)監(jiān)管部門的獎(jiǎng)懲力度能提高監(jiān)管部門的監(jiān)管效率。而這兩者的動(dòng)態(tài)博弈則揭露出，在明知道監(jiān)管部門玩忽職守的情況下，食品生產(chǎn)商生產(chǎn)問題食品的可能性會(huì)提高，說明一個(gè)嚴(yán)格的監(jiān)管環(huán)境是對(duì)食品安全的重要保障。食品生產(chǎn)商之間的博弈，可以直接用囚徒的困境這個(gè)模型加以分析，說明一旦食品市場(chǎng)上存在通過生產(chǎn)不合格的產(chǎn)品獲利的情況，就很容

3、易引發(fā)整個(gè)行業(yè)競(jìng)相降低食品質(zhì)量的惡性循環(huán)。中間商與生產(chǎn)商的博弈說明短期博弈和長(zhǎng)期博弈的結(jié)果會(huì)有不同，如果兩個(gè)主體都能關(guān)注長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展就會(huì)主動(dòng)提高食品安全性。生產(chǎn)商、消費(fèi)者和監(jiān)管部門三者之間的動(dòng)態(tài)博弈，很好的說明消費(fèi)者的有效監(jiān)督其實(shí)也是食品監(jiān)管中的重要環(huán)節(jié)。如果每個(gè)消費(fèi)者都能堅(jiān)持正義，勇于投訴，問題食品也就不敢大行其道。但是由于消費(fèi)者存在搭便車的心理，一旦投訴成本太高或者沒有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，單個(gè)受害消費(fèi)者很難有動(dòng)力進(jìn)行投訴。而這一情況不僅加大了監(jiān)

4、管部門的監(jiān)管難度，也讓更多的食品生產(chǎn)商懷著僥幸心理繼續(xù)忽視食品安全問題。
　　 本文對(duì)于之前吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的三鹿奶粉問題，嘗試依據(jù)一些具體數(shù)據(jù)進(jìn)行博弈分析，雖然其中的數(shù)據(jù)可能不夠準(zhǔn)確，但還是能很直觀形象的解釋三鹿奶粉為何會(huì)出現(xiàn)問題，這一事件的曝光時(shí)間又為何一再拖延。
　　 食品安全問題的研究已經(jīng)很多，相關(guān)政策建議也很完備，本文只是試圖用博弈論的基本方法，通過對(duì)相關(guān)主體行為的分析，將保障食品安全的各條路徑進(jìn)行梳理。希望相關(guān)部