我國保健食品包裝的幾個關(guān)鍵問題及其對策研究.pdf

1、食品工業(yè)是二十一世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)，而保健食品則被譽為“二十一世紀食品”。近年來，國內(nèi)外保健食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的強勁勢頭。龐大的保健食品生產(chǎn)和消費規(guī)模為包裝設(shè)計提供了寶貴的展示舞臺和巨大的發(fā)展空間。但是，同保健食品迅猛發(fā)展勢頭形成強烈反差的是，保健食品包裝設(shè)計進展緩慢，制約了保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的提高。研究保健食品的包裝設(shè)計，既有助于推動我國包裝工業(yè)的進步，又有助于提升我國保健食品的國際競爭力。
　　 本文探討了保

2、健食品包裝的功能理念，在調(diào)研保健食品包裝現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上分析了我國保健食品包裝設(shè)計中存在的關(guān)鍵問題。指出，當前我國保健食品包裝領(lǐng)域主要存在以下問題：1)綠色包裝很少推廣實施；2)過度包裝問題普遍存在；3)包裝安全形勢依然嚴峻；4)包裝缺乏誠信；5)民族特色包裝匱乏。這些關(guān)鍵性問題嚴重制約了我國包裝工業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展與進步。
　　 為了促進我國保健食品包裝設(shè)計的發(fā)展，本文深入探討了解決保健食品包裝設(shè)計中存在的關(guān)鍵問題的策略、途徑與思

3、路。首先研究了保健食品的綠色包裝，首次將壽命周期評估方法論引入保健食品包裝設(shè)計。然后探討了保健食品的民族特色包裝。接著論述了自然科學美對包裝設(shè)計的啟示，著重探討了數(shù)學之美及其啟示意義，并對構(gòu)成設(shè)計中的美學問題做了淺顯討論。最后討論了適度包裝、誠信包裝和包裝安全性等問題。
　　 此外，本文還以保健啤酒為個案，研究了保健食品的綠色包裝等關(guān)鍵性問題，為我國保健食品包裝設(shè)計的改進與創(chuàng)新提供了參考范例。
　　 最后，本文展望了我國