斜臥青霉纖維素酶液態(tài)發(fā)酵工藝研究.pdf

1、纖維素類物質(zhì)是自然界中最豐富的可再生資源，纖維素酶可有效地將天然的纖維素物質(zhì)降解為葡萄糖，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為生物燃料以及其它高附加值產(chǎn)品，可以有效緩解當(dāng)今世界面臨的糧食、能源危機(jī)以及環(huán)境污染等問(wèn)題，對(duì)于人類的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。纖維素酶產(chǎn)生菌產(chǎn)酶活性低，酶系組分不完全是纖維素酶不能被廣泛利用的瓶頸。所以發(fā)酵生產(chǎn)高活性的纖維素酶具有重要的研究意義。
　　本文以山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提供的纖維素酶產(chǎn)生菌斜臥青霉JU-A10作為發(fā)

2、酵菌株，以汽爆蘆竹為纖維素原料進(jìn)行纖維素酶發(fā)酵工藝條件研究。蘆竹是一種生長(zhǎng)快，纖維素含量高的秸稈類作物，是很好的纖維素酶發(fā)酵底物。
　　首先論文對(duì)種齡、接種量、初始pH、溫度、裝載量、轉(zhuǎn)速、蘆竹濃度及聚氨酯泡沫對(duì)產(chǎn)酶的影響進(jìn)行研究，確定了青霉JU-A10液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)纖維素酶的最適宜條件為：種齡32h，接種量10％，初始pH=5，溫度30℃，裝載量100mL，轉(zhuǎn)速200rpm，蘆竹1%。在此條件下，濾紙酶活為7.43IU/ml,CM

3、C酶活為11.77IU/ml。與原來(lái)的6.48IU/ml和10.35IU/mL相比分別提升了1.0個(gè)單位和1.4個(gè)單位。
　　其次，考察補(bǔ)料對(duì)纖維素酶發(fā)酵的影響。麩皮、蘆竹、微晶纖維素的補(bǔ)加對(duì)酶活的提高都有效果。最佳補(bǔ)料時(shí)間為72h。蘆竹、微晶纖維素最佳補(bǔ)料量為1%，微晶纖維素價(jià)格比蘆竹要昂貴許多，考慮到成本問(wèn)題，補(bǔ)加蘆竹作為碳源較適合。濾紙酶活為10.25IU/ml,可比對(duì)照高2.0個(gè)單位。補(bǔ)加微晶纖維素后濾紙酶活為7.98IU