農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)供應(yīng)商選擇與管理研究.pdf

1、20世紀(jì)末以來,伴隨世界經(jīng)濟(jì)和科技的快速發(fā)展,消費(fèi)者水平不斷提高,企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)加劇,企業(yè)日益面臨縮短交貨期、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本和改進(jìn)服務(wù)的壓力。這些都要求企業(yè)對(duì)迅速變化的市場(chǎng)做出快速反應(yīng)。因此,對(duì)包括信息流、物流和資金流在內(nèi)的供應(yīng)鏈管理及其以下的供應(yīng)商管理受到了理論界和企業(yè)界的高度重視。現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)取得了較快發(fā)展,對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要作用。同時(shí),由于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)原料及自身發(fā)展的獨(dú)特性,在進(jìn)行供應(yīng)商選擇與管

2、理時(shí)需加以特殊考慮,而目前國(guó)內(nèi)理論界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)供應(yīng)商管理和供應(yīng)鏈管理的研究相對(duì)較少。
　　本文的研究是基于供應(yīng)鏈管理的思想,總結(jié)了國(guó)內(nèi)外關(guān)于供應(yīng)商選擇和管理的研究現(xiàn)狀,充分分析了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)原材料及自身發(fā)展特點(diǎn),在此基礎(chǔ)上,構(gòu)建了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)包括農(nóng)戶類和企業(yè)類兩類主要供應(yīng)商選擇的指標(biāo)評(píng)價(jià)體系。根據(jù)分析,本文認(rèn)為影響農(nóng)戶類供應(yīng)商選擇的指標(biāo)主要包括:質(zhì)量、價(jià)格、地理位置、運(yùn)輸、農(nóng)戶文化水平、法律意識(shí)、信譽(yù)度、農(nóng)戶生產(chǎn)

3、技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)等;而影響企業(yè)類供應(yīng)商選擇的因素更是多方面的,除了供應(yīng)原材料本身情況外,還包括對(duì)企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)狀況的考量,主要包括以下指標(biāo):產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格水平、運(yùn)輸成本、交貨水平和供應(yīng)能力、品種多樣性、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況、市場(chǎng)營(yíng)銷狀況、企業(yè)信用情況、人力資源狀況、售后服務(wù)、技術(shù)水平、企業(yè)經(jīng)營(yíng)合法性和規(guī)范性狀況。在構(gòu)建了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)供應(yīng)商選擇指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上,本文選擇了一家該類企業(yè)兩類供應(yīng)商的5家備選供應(yīng)商作為實(shí)證研究對(duì)象,運(yùn)用熵

4、權(quán)法和灰色關(guān)聯(lián)分析的方法,對(duì)前文構(gòu)建的供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)指標(biāo)體系進(jìn)行了實(shí)證分析。
　　在對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效選擇的基礎(chǔ)上,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理也是維持良好供應(yīng)商關(guān)系必要程序。本文認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)供應(yīng)商管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它包括對(duì)供應(yīng)商包括交貨期、物流和庫(kù)存等的常規(guī)管理,供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,供應(yīng)商關(guān)系管理;同時(shí),要促進(jìn)企業(yè)供應(yīng)鏈的高效化,還必須建立起農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)供應(yīng)商戰(zhàn)略聯(lián)盟。最后,企業(yè)要對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià),本文構(gòu)建了基于平衡計(jì)分卡的