廣西南方黑芝麻食品營(yíng)銷(xiāo)策略研究.pdf

1、廣西南方黑芝麻食品股份有限公司（后簡(jiǎn)稱“南方黑芝麻食品”）已有27年的糊類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)歷史，是隸屬于廣西南方食品集團(tuán)股份有限公司旗下的控股子公司，是南方集團(tuán)“黑芝麻戰(zhàn)略”的執(zhí)行公司。廣西南方黑芝麻食品的拳頭產(chǎn)品----南方黑芝麻糊自1989年面世以來(lái)，一度在廣西乃至全國(guó)市場(chǎng)風(fēng)靡一時(shí)，刮起了一陣“黑旋風(fēng)”。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)上的開(kāi)始出現(xiàn)眾多的方便食品，各類(lèi)方便面、速溶食品等同類(lèi)產(chǎn)品的出現(xiàn)，越來(lái)越多的搶占了南方黑芝麻糊的市場(chǎng)。在激烈的

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，南方黑芝麻糊一度開(kāi)始淡出消費(fèi)者的視野。幸運(yùn)的是，“一縷濃香，一縷溫暖”的南方黑芝麻糊還依稀存在于消費(fèi)者的記憶里，憑借著當(dāng)年成功的情感營(yíng)銷(xiāo)策略，南方黑芝麻糊還被部分消費(fèi)者惦記著。因此，在廣西南方黑芝麻食品有限公司納入廣西南方食品集團(tuán)之后，集團(tuán)高層開(kāi)始對(duì)南方黑芝麻糊采取了一系列的營(yíng)銷(xiāo)舉措來(lái)重振這個(gè)老牌產(chǎn)品。先是分析了南方黑芝麻食品面臨的幾個(gè)主要問(wèn)題，包括老品牌不夠時(shí)尚、老品牌名稱聯(lián)想價(jià)值不強(qiáng)、形象老舊而且不便于快速消費(fèi)的包裝、黑

3、芝麻產(chǎn)品品種單一等等諸多嚴(yán)重威脅南方發(fā)展前景的問(wèn)題。面對(duì)這些關(guān)鍵性的問(wèn)題，本文將基于一定的理論基礎(chǔ)，結(jié)合市場(chǎng)的實(shí)際情況，對(duì)南方黑芝麻食品的應(yīng)對(duì)策略策略進(jìn)行分析。通過(guò)分析，明確南方食品該如何擺脫食品行業(yè)中常見(jiàn)的一些品牌的發(fā)展難題。同時(shí)，本文的策略研究對(duì)該公司所在區(qū)域的廣西同類(lèi)企業(yè)做大做強(qiáng)能提供一定的借鑒作用。
　　 本研究分為六個(gè)部分。第一章主要闡述本文選題背景、目的、意義、研究的內(nèi)容和方法。同時(shí)，進(jìn)行對(duì)有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)理論和國(guó)內(nèi)食品行業(yè)

4、營(yíng)銷(xiāo)研究方面的文獻(xiàn)綜述。第二章是廣西南方黑芝麻食品營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，先介紹廣西南方黑芝麻食品的基本情況，從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)四個(gè)方面分析該公司的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀，指出該公司營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀中存在的問(wèn)題。第三章是廣西南方黑芝麻食品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的分析，通過(guò)運(yùn)用PEST分析法、SWOT分析法等分析工具從宏觀到微觀對(duì)南方食品公司的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境進(jìn)行分析。第四章是廣西南方黑芝麻食品的STP戰(zhàn)略分析。第五章是廣西南方黑芝麻食品的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略優(yōu)化，包括營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略升級(jí)，銷(xiāo)售