“南方”黑芝麻糊產(chǎn)品三四級(jí)市場(chǎng)開拓研究.pdf

1、近年來(lái)，作為快速消費(fèi)品的食品，在一二級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，企業(yè)紛紛看好三四級(jí)市場(chǎng)。但在這個(gè)營(yíng)銷環(huán)境與城市完全不同的市場(chǎng)，曾令無(wú)數(shù)企業(yè)戰(zhàn)死沙場(chǎng)。如何開拓三四級(jí)市場(chǎng)，成為一個(gè)值得研究的問(wèn)題。 “南方”黑芝麻糊，是NF公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，是南方特有的一種傳統(tǒng)小吃。在上世紀(jì)八十年代，NF公司率先將此產(chǎn)品進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，曾一度將企業(yè)推向巔峰。但近年來(lái)，銷量增長(zhǎng)緩慢，原因之一是長(zhǎng)期忽視三四級(jí)市場(chǎng)。 本文采用實(shí)證研究的方法，綜合運(yùn)用企

2、業(yè)戰(zhàn)略管理和營(yíng)銷戰(zhàn)略理論，對(duì)如何開拓三四級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行了較為細(xì)致的研究。 首先，通過(guò)分析NF公司的背景資料，回顧了與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有關(guān)的營(yíng)銷理論，分別從消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及自身的角度對(duì)NF公司營(yíng)銷工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行剖析，根據(jù)企業(yè)內(nèi)部條件及食品業(yè)外部的營(yíng)銷環(huán)境，確立了“糊類第一”的市場(chǎng)定位及領(lǐng)導(dǎo)者的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。 然后，在此基礎(chǔ)上，以四川省為代表，對(duì)三四級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，并對(duì)三四級(jí)市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)、城鄉(xiāng)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的差異性、以及NF