食品生產(chǎn)領(lǐng)域作坊式小企業(yè)監(jiān)管機(jī)制的探索.pdf

1、隨著消費者對食品質(zhì)量要求的不斷提高,食品安全成為了全社會關(guān)注的焦點問題。近年來,我國推行了食品市場準(zhǔn)入制度,開展了強(qiáng)制性無公害食品認(rèn)證,推出了“食品放心工程”,這一系列的措施表明了各級政府部門對食品安全管理體系的建設(shè)均給予了高度的重視。然而,近年來頻發(fā)的食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全事件使得我國食品安全的現(xiàn)狀不容樂觀,人們甚至不知吃什么東西才是安全的?？v觀目前我國食品生產(chǎn)領(lǐng)域的情況,規(guī)范化的大型企業(yè)數(shù)量很少,而小企業(yè)、小作坊卻占了一定的比例,給政府部

2、門的監(jiān)管帶來一定難度。本文就是基于這樣的背景,從我國對食品生產(chǎn)領(lǐng)域作坊式小企業(yè)監(jiān)管的現(xiàn)狀出發(fā),研究作坊式小企業(yè)監(jiān)管中存在的一系列問題,并提出有針對性的對策,以期為地方政府對食品生產(chǎn)領(lǐng)域作坊式小企業(yè)的監(jiān)管提供參考。
　　本文共分五個部門,第一部分為導(dǎo)論,主要對作坊式小企業(yè)給出了定義,并介紹了作坊式小企業(yè)監(jiān)管的研究背景、研宄意義、研究方法和創(chuàng)新之處等。第二部分,介紹了作坊式小企業(yè)的監(jiān)管現(xiàn)狀。第三部分,從法律法規(guī)體系、監(jiān)管部門、企業(yè)和消