肌苷產(chǎn)生菌的選育及其發(fā)酵條件研究.pdf

1、本文以代謝控制發(fā)酵理論為指導(dǎo),重點(diǎn)研究了肌苷高產(chǎn)菌的選育及其發(fā)酵條件.主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)果如下:1.建立了發(fā)酵液中肌苷定量測(cè)定的方法--離子交換法,對(duì)其最佳分離條件進(jìn)行了研究,并與紙層析法進(jìn)行比較,發(fā)現(xiàn)該方法準(zhǔn)確度和精確度比紙層析方法高,可用于簡(jiǎn)單條件下對(duì)肌苷發(fā)酵液中目的產(chǎn)物的測(cè)定.2.以枯草芽孢桿菌TY-21為出發(fā)菌株,通過(guò)硫酸二乙酯(DES)誘變定向選育出一株肌苷產(chǎn)生菌TX-3,其遺傳標(biāo)記為腺嘌呤缺陷、硫胺素缺陷、8-氮鳥(niǎo)嘌呤抗性和磺

2、胺胍抗性(Ade<'->+Thi<'->+8-AG<'r>+SG<'r>).在未經(jīng)優(yōu)化的搖瓶發(fā)酵條件下可產(chǎn)肌苷12.41g/L.3.研究了枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)TX-3搖瓶發(fā)酵生產(chǎn)肌苷的最佳條件.通過(guò)均勻設(shè)計(jì)和模式識(shí)別方法分別研究了肌苷種子和發(fā)酵培養(yǎng)基的最佳配比.在最佳條件下,搖瓶分批發(fā)酵產(chǎn)量為18.94g/L.同時(shí)采用流加方式研究了搖瓶補(bǔ)料分批發(fā)酵條件,該條件下肌苷產(chǎn)量可達(dá)到24.79g/L.4.利用5L罐